حمیرا حیدریان
خبرنگار

سالانه بیش از 30 درصد محصولات باغی فارس دورریز می‌شود آن هم در استانی که از کمبود آب رنج می‌برد. این استان با تولید بیش از ۱۴میلیون تن انواع محصولات زراعی و باغی رتبه نخست را در کشور داراست و ویترین بخش کشاورزی ایران به شمار می‌رود.به عبارتی فارس و در مجموع حدود ۱۰ درصد تولید بخش کشاورزی ایران را تأمین می‌کند. استفاده نکردن از راهکارهای اصولی و نوین در کشاورزی و باغبانی، حمل‌ونقل نامناسب، عدم بسته‌بندی مناسب و فرآوری و انبارداری صحیح و... از مهم‌ترین عوامل ضایعات سردرختی به شمار می‌آیند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی در گفت‌و‌گو با «ایران» ضمن بیان اینکه استان فارس دارای یکهزار و‌493 واحد صنایع تبدیلی است گفت: از این تعداد 925 واحد صنعتی از سازمان جهاد کشاورزی مجوز دارند. توسعه صادرات و کاهش ضایعات و همچنین کاهش ریسک از عمده‌ترین فواید توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان فارس محسوب می‌شود.
مجتبی دهقان‌پوربر ارتقای ارزش افزوده، صنایع تبدیلی و غذایی تأکید کرد : استان فارس رتبه دوم کشوری در جذب ماده خام و ظرفیت ایجاد شده در صنایع کشاورزی بعد از خراسان رضوی را در سطح کشور  دارد.استان فارس یکهزار و‌493 واحد صنایع تبدیلی دارد که از این تعداد 925 واحد صنعتی از سازمان جهاد کشاورزی مجوز دارند که با جذب ماده خام سالانه بالغ بر 5 میلیون تن  ایجاد 12 هزار و 108 اشتغال و کاهش ضایعات سالانه حدود 720 هزار تن را به‌دنبال دارد. ضمن اینکه با احداث صنایع تبدیلی می‌توان درصد ضایعات را دربرخی محصولات حتی به نقطه صفر رساند. وی با اشاره به اینکه یکی از راه‌های کاهش میزان ضایعات میوه و صیفی جات خرید تضمینی است اظهار داشت: با این روش هم کشاورزان متضرر نمی‌شوند و هم میزان قابل توجهی از حجم ضایعات تولید میوه تا رسیدن به بازار فروش جلوگیری خواهد شد.
این مسئول میزان ضایعات محصولات کشاورزی این استان براساس آمارهایی که اعلام می‌شود نزدیک به 30درصد اعلام کرد و بیان داشت: طبق مطالعات انجام شده سال 1392 میزان ضایعات میوه‌ها بویژه میوه‌های آب‌دار حدود 12 درصد بوده است که این میزان ضایعات کشاورزی در سال‌ جاری نزدیک به 30 درصد رسیده است و از این‌رو یکی دیگر از راه‌های کاهش ضایعات این محصولات بعد از خرید تضمینی از باغداران، بحث حمل‌ونقل محصولات است که باید مورد توجه قرار گیرد بخصوص برخی محصولاتی همچون توت فرنگی و سیب که از حساسیت بیشتری برخوردارند نیاز است  برای بسته‌بندی و حمل‌ونقل آن تا رسیدن به بازار هدف نکات صحیح در نگهداری آن مد نظر قرار گیرد.بنابراین باید به‌دنبال این باشیم تا بتوانیم این فرایند را با مدیریت بهتر انجام بدهیم.
این مسئول ارشد با تأکید بر اینکه در هر سه‌مرحله کاشت، داشت و برداشت محصولات کشاورزی آسیب پذیرند عنوان کرد: ما در مرحله توزیع و مصرف شاهد بیشترین ضایعات این محصولات هستیم. اینکه در زمان حمل‌ونقل توسط وسیله نقلیه چه ماشینی و به چه شیوه آن را حمل می‌کند تا به دست مغازه‌دار و خرده فروش برسد و خرده فروش آن را چگونه نگهداری و توزیع و به دست مشتری می‌رساند عوامل مهمی است که ما بیشترین ضایعات را در این بخش شاهد هستیم.وی از لزوم ترویج تولید محصولاتی که از بازار پسندی بهتر و ماندگاری بالاتری برخوردارند  به منظور کاهش ضایعات نیز سخن گفت : قطعاً استفاده از فناوری‌های نوین نیز در کاهش ضایعات تولیدات بخش کشاورزی مؤثر است.وی در ادامه به ظرفیت‌های صادراتی و بازارهای هدف استان اشاره کرد و افزود: این ظرفیت طی سال‌های گذشته با کاهش و افزایش رشد مواجه بوده است که این موضوع متأثر از ظرفیت‌های صادرات و بازارهای هدف بوده است. در حال حاضر کشور عراق محدودیت‌هایی برای صادرات رب گوجه فرنگی از سوی ایران به این کشور اعلام کرده است و کالایی را که به نام ایران باشد  قبول نمی‌کند. این در حالی ا‌ست که فارس ظرفیت سه برابری برای تولید این محصول دارد و اگر بازارهای صادراتی فراهم باشد رشد این حوزه را شاهد خواهیم بود. هم‌اکنون ارزش ظرفیت استان در محصولات صادراتی بالغ بر 121 میلیون دلار است که به کشورهای هدف این صادرات صورت می‌گیرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس به وضعیت فعالیت واحدهای صنعتی دارای پروانه بهره‌برداری اشاره کرد و گفت: از تعداد واحدهای ثبت شده، 679 واحد فعال، 75 واحد نیمه فعال و 171 واحد غیر فعال است که فعال‌سازی این واحدها از طریق آسیب‌شناسی و مشاوره، تغییر و بهبود مدیریت، تغییر طرح، استفاده از ظرفیت تسهیلات بانکی و استفاده از ظرفیت کارگروه رفع موانع تولید انجام می‌شود. دهقان‌پور با اشاره به اینکه سازمان جهاد کشاورزی استان فارس روی استفاده از فناوری‌های نانو برای افزایش طول مدت نگهداری محصولات کشاورزی و باغی را مد نظر قرار داده است خاطرنشان کرد: اگر این طرح نتیجه‌ ملموسی داشته باشد می‌تواند یک تحول بزرگ در ماندگاری محصولات کشاورزی که غالباً فسادپذیرند ایجاد کند؛استفاده همزمان از فناوری‌های نوین، سیستم‌های حمل‌ونقل بهتر و توجه به یک سری استانداردهای ضروری برای نگهداشت محصول در واحدهای عرضه مستقیم از جمله میادین تره‌بار می‌تواند در کاهش ضایعات کمک کند.

مشهد- مجری مطالعات طرح انتقال آب از دریای عمان به شرق کشور گفت: این طرح ۱۵ درصد پیشرفت فیزیکی دارد اما پیشرفت طرح در خراسان رضوی بیشتر است و به ۲۵ درصد رسیده است. به گزارش ایرنا، علی عبداللهی افزود: طرح انتقال آب از دریای عمان به شرق کشور با کاربری صنعتی در حال اجراست و تنها برای استان سیستان و بلوچستان، کاربری مصرف شرب نیز تعریف شده‌ است. وی اضافه کرد: پیشرفت این طرح در بخش مشهد به چابهار پررنگ‌تر از سایر بخش‌هاست و در مسیر مشهد تا تربت حیدریه حدود ۸۰ درصد از مسیر جاده سرویس(مسیری با عرض ۱۸۷ متر که برای عبور دستگاه‌های سنگین خاکبرداری و لوله‌گذاری ایجاد می‌شود) اجرا شده و خاکبرداری نیز به مراحل پایانی رسیده است.مجری مطالعات طرح انتقال آب از دریای عمان به شرق کشور گفت: برای انتخاب پیمانکار اجرای لوله‌گذاری در این مسیر، مناقصه در حال برگزاری است و ساخت لوله‌های مورد نیاز در کارخانه مربوطه آغاز شده است.عبداللهی افزود: برای اجرای این طرح در مسیر تربت حیدریه به گناباد نیز پیمانکار در مرحله انتخاب است و در مسیر سنگان خواف به گناباد نیز جاده سرویس اجرا شده و پیمانکار لوله‌گذاری نیز انتخاب و عملیات لوله‌گذاری به طول ۱۳۰ کیلومتر در حال اجراست.

شبکه فاضلاب ۶ شهر گیلان ساماندهی می‌شود

رشت - استاندار گیلان، با تشریح تفاهمنامه‌های تبادلی بین شرکت آب و فاضلاب و قرارگاه سازندگی خاتم الانبیا برای اجرای پروژه فاضلاب شش شهر این استان از طریق تأمین اعتبار تهاتر نفت، گفت: برنامه تأمین اعتبار و ساماندهی فاضلاب دیگر شهرهای استان نیز در دستور کار است. به گزارش ایسنا اسدالله عباسی اظهار کرد: یکی از مشکلات اصلی استان گیلان پسماند و فاضلاب است که با سفر سال گذشته رئیس‌جمهور به استان و مصوبات اثربخش مرتبط، بارقه امیدی نسبت به حل سریع‌تر آن ایجاد شد.استاندار گیلان با بیان اینکه ساماندهی فاضلاب شهرهای استان و نیز احیای زرجوب و گوهررود با اعتبارات استانی و سالانه بسیار طولانی است، به اهتمام دولت برای احیای این دو رودخانه و ساماندهی فاضلاب نقاط مختلف گیلان اشاره و اضافه کرد: برای تسریع در این امر، جلسات و بازدیدهای متعددی برگزار شده که با همت مدیران عملیات اجرایی آن باید تسریع شود.وی با تأکید بر اینکه برای احیای رودخانه‌های زرجوب و گوهررود باید ساماندهی منشأ آلودگی‌ها همچون مسکن مهر همانند اتمام پروژه تصفیه‌خانه فاضلاب زندان لاکان و بیمارستان‌های رشت را در اولویت قرار داد، تصریح کرد: ابتدا باید جلوی ورود انواع فاضلاب‌ها به این دو رودخانه گرفته شود که در این زمینه دولت هیچ محدودیتی ندارد و تعللی پذیرفته نیست.

آغاز کشت قراردادی گندم در گلستان

گرگان- رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان گفت: کشت قراردادی گندم در سطح ۱۴۰ هزار هکتار از اراضی آبی گلستان آغاز شد.به گزارش مهر، محمد برزعلی با بیان این مطلب گفت: کشت قراردادی گندم از روز پنجشنبه در سطح ۱۴۰ هزار هکتار از اراضی آبی گلستان آغاز شد. برآورد سطح زیر کشت گندم در استان گلستان حدود ۳۸۰ هزار هکتار بوده که حدود ۴۰ درصد آن آبی و ۶۰ درصد آن دیم است.وی ادامه داد: ۱۴۰ هزار هکتار از اراضی ما آبی بوده و سهمیه‌ای هم که وزارتخانه ابلاغ کرده ۱۴۰ هزار هکتار است و ما در استان گلستان برای کشت قراردادی در همین سطح اقدام کرده‌ایم.برزعلی با بیان اینکه ۳۵ هزار بهره‌بردار در کشت آبی گندم داریم، اظهار داشت: حدود ۳۲ هزار بهره‌بردار هم در گندم دیم مشغول به فعالیت هستند.

افتتاح نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران در تربت‌حیدریه 

مشهد -  مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه از افتتاح نخستین بانک ژن پیاز زعفران ایران توسط بخش خصوصی در این شهرستان خبر داد.به گزارش ایسنا، حسین محمدی با اعلام این خبر گفت: در این بانک ژن، پیاز زعفران‌ تمامی استان‌های مختلف کشور جمع‌آوری و در قطعات کوچک کشت شده است. با انجام کارهای تحقیقاتی، پیاز زعفران استان‌های مختلف از نظر کیفیت، گل‌دهی و رشد مورد بررسی قرار گرفته و سپس معرفی می‌شوند.این مسئول با بیان اینکه بانک ژن زعفران برای اولین‌بار توسط بخش خصوصی در کشور راه‌اندازی شده است، افزود: زعفران تربت‌حیدریه به‌عنوان یکی از شاخص‌ترین محصولات این شهرستان در ایران و جهان رتبه نخست را به خود اختصاص داده‌ است. وی با بیان اینکه از مجموع ۹۱ هزار هکتار اراضی زیر کشت زعفران خراسان‌رضوی 8 هزار و961 هکتار آن معادل ۱۲ درصد زعفران استان به اراضی شهرستان تربت‌حیدریه اختصاص دارد، افزود: تولید زعفران امسال در تربت‌حیدریه نسبت به پارسال ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش داشته است. پیش‌بینی می‌شود امسال ۲۰ تن زعفران خشک و مرغوب در شهرستان تربت‌حیدریه تولید شود. گردش سالیانه مالی زعفران در شهرستان بالغ‌ بر ۶۰ میلیارد ریال است.مدیر جهاد کشاورزی تربت‌حیدریه میانگین تولید سالانه زعفران این شهرستان در سال‌های پربارش را ۳۵ تن با ظرفیت چهار کیلوگرم در هکتار اعلام کرد و گفت: شهرستان تربت‌حیدریه از حیث سطح زیرکشت در دنیا و کشور رتبه نخست را دارا است.