احیای سنتها برای توسعه گردشگری غذا
خانه شیرینی در قزوین افتتاح میشود
قزوین - کوروس سلیمانی: در سالهای اخیر خوراکیها یکی از جاذبههای نوین گردشگری محسوب میشوند و بسیاری از گردشگران هنگام سفر به نقاط مختلف سعی میکنند از خوراکیهای محلی استفاده و با طعمهای مختلف هر مکانی آشنا شوند. شهر قزوین میراث دار بسیاری از سنتها و آیینهاست و شیرینی پزی هم از گذشتههای دور بخشی از فرهنگ زنان خانه دار قزوینی شمرده میشود؛ بتازگی مسئولان شهر قزوین برای حمایت و توسعه شیرینی سنتی قزوین بهدنبال ایجاد خانه شیرینی سنتی هستند.
اشتغالزایی با احیای سنتها
شهریار کشاورز معاونت صنایع کوچک و جانشین مدیرعامل شهرکهای صنعتی استان قزوین درباره انگیزه ایجاد خانه شیرینی به خبرنگار «ایران» گفت: «یکی از ابزارهای ترویج خوراکیها استفاده از ظرفیت گردشگرانی است که برای دیدن ابنیه باستانی و تاریخی به شهر قزوین سفر میکنند و اینکه کاری کنیم تا شیرینیهای سنتی قزوین در دل مکانهای تاریخی به گردشگران ارائه و معرفی شود. متأسفانه گردشگرانی که وارد شهر قزوین میشوند تا زمانی که به فروشگاههای مرکز شهر مراجعه نکنند با شیرینیهای سنتی و اصیل قزوین آشنا نمیشوند. بههمین دلیل بهدنبال مکانی برای معرفی شیرینیهای سنتی قزوین بودیم. بر همین اساس چند مکان مورد ارزیابی قرار گرفت و سرانجام نزدیک آب انبار تاریخی سردار که همیشه مورد بازدید گردشگران است خانه قدیمی شناسایی و قرار شد با همکاری سازمان میراث فرهنگی این خانه احیا و بازسازی و خانه شیرینی در آن راهاندازی شود تا ضمن آموزش و پخت و پز در مقابل چشم گردشگران، فروش و عرضه آن نیز انجام شود و از این طریق بتوانیم شیرینیهای سنتی قزوین را معرفی کنیم.» وی در ادامه گفت: «یکی از اهداف ما از تشکیل کمیتهای برای احیای شیرینیهای سنتی قزوین بحث برندسازی محصولات بود و در همین راستا چندین برنامه مد نظر قرار گرفته که یکی همین ایجاد خانه شیرینی و دیگری احداث شهرک شیرینی در محور اتوبان است که متأسفانه اتحادیه هنوز همکاری نکرده است.» کشاورز با بیان اینکه این کار در اشتغالزایی هم تأثیرگذار است، گفت: در چشمانداز ۱۴۰۳ قصد داریم شیرینی سنتی را هم در کشور و هم فرامنطقهای برندسازی و معرفی کنیم. قطعاً اگر در این زمینه موفق شویم در بحث اشتغال هم تأثیر خواهد گذاشت. هم اکنون در کشورهای توسعه یافته و توریستی بسیاری از مشاغل از همین حوزه بنگاههای کوچک و متوسط به وجود میآید و ما با این ایده در پی این هستیم بحث کارآفرینی را در خانهها رواج دهیم تا خانوادهها بتوانند کارآفرین باشند. همانطور که گفتم زمانی که فروش وجود داشته باشد خود به خود اشتغال ایجاد خواهد شد. در واقع غذاهای محلی و شیرینیهای سنتی یک فرصت ارزشمند برای رونق اقتصادی و ایجاد اشتغال در شهرهای دارای جاذبه گردشگری و از سوی دیگر امکانی برای آشتی دادن مردم با سبک زندگی اصیل ایرانی هستند.»
نقش مهم بانوان در گردشگری غذا
معاون صنایع کوچک و جانشین مدیرعامل شهرکهای صنعتی استان نقش بانوان قزوینی در زنده نگه داشتن این سنت را ستود و گفت: «در قزوین شب عید هیچ کس شیرینی نمیخرید و بانوان قزوینی همه شیرینیهای شب عید را همراه با همنشینی و مراسم خاص خودشان تولید میکردند. این مسأله میتواند همچنان تداوم داشته باشد و تنها مختص شب عید نباشد.»
وی در پایان درباره همکاری دیگر نهادها در این زمینه گفت: «در خوشههای صنعتی یک آیتمی وجود دارد به نام نهادهای پشتیبان که وظیفهاش کمک به مجموعه خوشهها است و در بحث خانه شیرینی نیز نهادهایی مانند میراث فرهنگی، استانداری و سازمان صمت به ما در این زمینه کمک میکنند و در سایر آیتمها هم دستگاههای متولی دیگری وارد میشوند بهعنوان مثال در بحث آموزش پخت شیرینی سازمان فنی و حرفهای کمک میکنند.»
پخت ۳۰ نوع شیرینی سنتی در قزوین
نادر محمدی معاون گردشگری و سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان قزوین نیز در همین ارتباط به خبرنگار «ایران» گفت: «با توجه به نقشی که گردشگری در توسعه کشورها دارد ابعاد مختلفی از جمله گردشگری طبیعت، زیارتی، تاریخی، سلامت و... را دربرمیگیرد و گردشگری غذا و خوراکیها یکی از انواعی است که در سالیان اخیر خیلی مورد توجه قرار گرفته است. در واقع گردشگری غذا بهعنوان یک زیرمجموعه از گردشگری فرهنگی با هویت و جغرافیا و آداب و رسوم یک ناحیه نیز مرتبط است. اینگونه از گردشگری در سالهای اخیر از چنان رشد فزایندهای برخوردار بوده که هرساله مهمترین سازمان جهانی در زمینه گردشگری نیز سرفصلی از گزارشهای سالانه خود را به بخش گردشگری غذا و خوراک اختصاص میدهد. با همین نگاه شیرینیهای سنتی هم جزو گردشگری غذا محسوب میشوند که بهعنوان سوغاتی و جاذبه در خیلی از کشورها بهعنوان مقاصد گردشگری به آن پرداخته میشود.» وی در ادامه اظهار داشت: «استان قزوین با توجه بهظرفیت بسیار بالایی که از گذشتههای دور برای پخت شیرینیهای سنتی دارد و مزیت آنها خانگی بودنشان است بهعنوان یک جاذبه همیشه برای کسانی که قزوین را میشناسند مطرح بوده و سری به قنادیهای این شهر میزنند.» محمدی با بیان اینکه بیشاز ۳۰ نوع شیرینی سنتی در قزوین تولید میشود گفت: «شیرینی در قزوین از تنوع زیادی برخوردار است که باقلوای قزوینی سرآمد همه آنهاست و بهدلیل نوع پخت و موادی که در تهیه آن به کار برده میشود متفاوتتر از باقلواهای شهرهای دیگر از جمله باقلوای یزدی، تبربزی و استامبولی است. وجود باغستان سنتی و درختان پسته و بادام فراوان و پخت خانگی جذابیتی ویژه ایجاد کرده که در کنار همه جاذبههای متنوع قزوین بهعنوان آیینه تاریخ و طبیعت، قسمت خوشمزه سفر در ذهن گردشگران باقی میماند. بجز باقلوا، شیرینیهای سنتی دیگر همچون قاق، نان نازک، نان قندی، پادرازی، نخودی، نان چرخی، نان چایی، نان برنجی، اتابکی (شیرینی ولیعهدی) دارد که خیلی از گردشگرانی که به این شهر سفر میکنند آنها را بهعنوان سوغات تهیه میکنند.» نادر محمدی معاون گردشگری و سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان قزوین در ادامه افزود: «با این نگاه شرکت شهرکهای صنعتی استان به کمک ما آمده تا خانه شیرینی را احداث کنیم که هم برای ترویج پخت خانگی و هم بحث معرفی و عرضه شیرینیهای سنتی اقدامی کرده باشیم.» محمدی اظهار داشت: «با توجه به اینکه قزوین در شاهراه مواصلاتی کشور قرار گرفته قصد داریم یک مرکز پخت شیرینی سنتی نیز برای مسافرانی که وارد شهر قزوین نمیشوند ایجاد کنیم تا به معرفی و ترویج آن بپردازیم.»
بی ثباتی مدیریتی، آفت ساماندهی پسماند در حلقه دره
کرج- مدیرکل حفاظت محیط زیست استان البرز درباره به سرانجام نرسیدن ساماندهی پسماند در کرج، تأکید کرد: مشکل اساسی حلقه دره این است که بهصورت مستمر شاهد تغییرات زودهنگام مدیریتیهستیم و طرح و برنامه و پیشرفت فیزیکی مدیران توسط یکدیگر نادیده گرفته شده و کل پروژه به نقطه ابتدای خود برمیگردد و این موضوع به آفت اصلی در حوزه پسماند تبدیل شده است. فردین حکیمی در حاشیه بازدید از سایت حلقه دره اظهار داشت: ساماندهی پسماند در کرج با تدابیر مختلف قابل اجراست و از جمله مهمترین راهکارها برای کاهش اثرات میتوان به راهاندازی واحدهای خطوط تولید کمپوست، تسویه شیرابهها و راهاندازی لندفیل مهندسی اشاره کرد که با پیگیری این مباحث مشکلات حلقه دره کاهش خواهد یافت. وی با عنوان اینکه نمیتوان منکر بوی نامطبوع حلقه دره شد، افزود: با توجه به دفن حداکثری و بازیافت حداقلی، شاهد تولید شیرابه و ادامه انتشار بوی نامطبوع در منطقه خواهیم بود، لذا باید به سمت راهکارهای اجرایی تمایل بیشتری پیدا کرد. حکیمی تصریح کرد: برای جبران این مشکل باید تلاش کرد خطوط کمپوست بهصورت کامل اجرا شود و با راهاندازی کامل ۲ خط ۲۵۰ تن، ظرفیت تا ۸۰۰ تن افزایش پیدا کند و این زیرساخت وجود دارد فقط نیازمند تسریع اجراست. حکیمی تصریح کرد: باید تسویهخانه شیرابه در حلقه دره راهاندازی شده و با توجه به اینکه زیرساخت وجود دارد باید تکمیل و راهاندازی شود.
کمبود نهادههای دامی بزرگترین مسأله دامداران و عشایر دامغان است
سمنان- رئیس اداره امور عشایری مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان دامغان گفت: کمبود نهادههای دامی، امروز از بزرگترین مشکلات دامداران و عشایر محسوب میشود و نیازمند اختصاص سهمیه ویژه است. بهگزارش ایرنا، خسرو نبیلی افزود: سهم مورد نیاز نهادههای دامی در دامغان حدود پنج هزار تُن است که از این میزان، به سه هزار تن جو و یک هزار و ۵۰۰ تن کنسانتره نیاز است. نبیلی خاطرنشان کرد: بسیاری از دامداران باتوجه به قرارداشتن در فصل زایش دامها، حاضر به خرید نهاده با قیمت آزاد هستند که در بازار موجود نیست.
نبیلی به قیمت ۴۵ هزار ریالی جو آزاد اشاره کرد و اظهار داشت: از نهادههای دامی توزیع شده امسال ۴۵۲ تن جو سهمیهای به قیمت ۲۰ هزار و ۳۰۰ ریال با پیگیری امور جهاد کشاورزی و عشایری استان و نماینده مردم دامغان در مجلس شورای اسلامی به شهرستان دامغان اختصاص یافت.
رئیس اداره امور عشایری جهاد کشاورزی شهرستان دامغان به راهکار رفع این مشکل اشاره کرد و گفت: با توجه به کمتر از سه ماه باقیمانده تا پایان سال، انتظار داریم تا پشتیبانی استان جو را آزاد و در اختیار دام روستایی و عشایر قرار دهد.
بسته شدن مرزهای باشماق، شلمچه و خسروی روی مسافران بخاطر کرونای انگلیسی
گروه ایران زمین - تردد مسافر در مرزهای باشماق مریوان و شلمچه خوزستان و قصر شیرین و مهران ممنوع شد. این ممنوعیتها از سوی دولت عراق و به منظور کنترل و مقابله با ویروس کرونای انگلیسی انجام شده است.
مدیرکل گمرک باشماق مریوان گفت: براساس دستورالعمل وزارت کشور اقلیم کردستان عراق تردد مسافر از مرز باشماق مریوان از ساعت ۲۴ پنجشنبه شب چهارم دی تا اطلاع ثانوی ممنوع شد.
فرید حق پناه به ایرنا اظهار داشت: این ممنوعیت بهمنظور کنترل ویروس جدید کرونای انگلیسی و براساس دستورالعمل وزارت کشور اقلیم کردستان عراق اعمال شده است.
مدیرکل گمرک باشماق مریوان با بیان اینکه ممنوعیت تردد مسافر شامل تمام مرزهای رسمی اقلیم کردستان عراق با ایران شده است، اعلام کرد: مسافران ایرانی که هم اکنون در عراق به سر میبرند میتوانند به ایران مراجعه و مسافران عراقی هم که در ایران هستند میتوانند به کشورشان بازگردند.
همچنین به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مسئولان کشور عراق در اجرای اقدامهای پیشگیرانه اخیر در جهت مقابله با شیوع ویروس کرونای انگلیسی، از بسته شدن گذرگاه شلمچه به روی مسافران خبر دادند.
بر این اساس تا اطلاع بعدی زائران نمیتوانند به کشور عراق سفر کنند.
همچنین فرماندار قصرشیرین گفت: تردد مسافر از مرزهای رسمی خسروی و پرویزخان این شهرستان به عراق ممنوع شد. مرادعلی تاتار افزود: عراق در جهت اجرای اقدامهای پیشگیرانه اخیر و مقابله با شیوع ویروس کرونای انگلیسی، گذرگاههای دو مرز رسمی پرویزخان و خسروی را به روی مسافران بست.
وی اظهار داشت: در راستای تصمیم دولت مرکزی عراق در کنترل ویروس جدید کرونای انگلیسی، دستورالعمل جدیدی از سوی عراق راجع به تردد مسافر از مرزهای بینالمللی صادر شده که از ساعت ۱۲ جمعه شب ورود مسافران ایرانی به شمال عراق و خروج مسافران عراقی از اقلیم کردستان عراق به سمت ایران تا اطلاع بعدی ممنوع شد. نماینده عالی دولت در قصرشیرین گفت: مسافران ایرانی که هم اکنون در عراق به سر میبرند میتوانند به ایران مراجعه کرده و مسافرین عراقی که در ایران به سر میبرند میتوانند به کشور خود بازگردند. تاتار ادامه داد: همچنین تردد افراد دو تابعیتی (ایرانی- عراقی) نیز از مرز رسمی خسروی تا اطلاع بعدی ممنوع است.
پایان خاموش شورای شهر ساری با دستگیری تمام اعضای آن
ساری - دادگستری مازندران دستگیری نهمین عضو شورای اسلامی شهر ساری را نیز تأیید کرد؛ به این ترتیب تاکنون تمامی اعضای اصلی این شورا دستگیر شدهاند و تنها یک عضو علی البدل با سابقه فعالیت ۲ ماهه برای آن باقی مانده است. روابط عمومی دادگستری مازندران در خبری کوتاه اعلام کرد: در ادامه رسیدگی به پرونده تخلفات مالی شهرداری و شورای شهر مرکز استان، آخرین عضو شورای شهر ساری به اتهام فساد مالی با دستور قضایی توسط سازمان اطلاعات سپاه کربلا دستگیر شد.
این روابط عمومی از فرد دستگیر شده که نامی از او برده نشده، بهعنوان «آخرین بازمانده اعضای شورای شهر ساری» یاد کرد و افزود: دستگاه قضایی استان طبق فرامین رهبر معظم انقلاب و در راستای اهداف اعلامی ریاست معزز قوه قضائیه با رویکرد مقابله با انواع فساد اقتصادی و مالی، مصمم است با بهدست آوردن مستندات و دلایل کافی؛ ریشههای فساد را در استان بخشکاند تا مردم شاهد اجرای عدالت در تمام سطوح جامعه باشند. شورای پنجم شهر ساری ۹ عضو اصلی و ۶ عضو علی البدل داشت که از ابتدای تابستان امسال تاکنون تمامی ۹ عضو اصلی برسر پرونده فساد شهرداری دستگیر و بازداشت شدهاند. از ۶ عضو علی البدل هم چهار عضو از ورود به شورا انصراف دادهاند، ۲ عضوی هم از ۱۴ مهر وارد شورا شدند، یکی از آنها استعفا داد، اگر چه استعفایش بهخاطر حد نصاب نداشتن شورا مطرح نشد تا مشخص شود قبول میشود یا خیر. دومین عضو علی البدل راه یافته به شورا هم تاکنون واکنشی در قبال وضعیت ایجاد شده از خود نشان نداده است و مشخص نیست همچنان بر حضور در شورایی که حالا به مرحله انحلال قهری رسیده امیدوار است یا او هم استعفا کرده است. پرونده اختلاس و تضییع حقوق عمومی شهرداری ساری علاوه بر ۹ عضو شورای شهر، تاکنون شهردار، سرپرست وقت شهرداری در نیمه اول سال ۹۸، چند مدیر و کارمند و همچنین تعدادی از پیمانکاران این مجموعه را بلعیده است.
۸۰۰ میلیارد ریال به حل مشکلات قضایی خراسان شمالی تخصیص یافت
بجنورد- رئیس قوه قضائیه گفت: ۸۰۰ میلیارد ریال اعتبار برای رفع مشکلات و نیازهای ضروری در دادگستری خراسان شمالی و زیرمجموعههای آن تخصیص داده شد. حجتالاسلام والمسلمین سیدابراهیم رئیسی در پایان سفر یکروزه خود به خراسان شمالی در جمع خبرنگاران اظهار داشت: بخشی از این اعتبار از منابع استانی تأمین میشود و امید است با این میزان بودجه، برخی از مشکلات ضروری استان در حوزههای قضایی برطرف شود. رئیس دستگاه قضا با اشاره به اینکه در این سفر توفیق دیدار مردمی حاصل نشد، افزود: در سفرهای استانی و ورود به استانها معمولاً دیدارهایی با مردم داریم اما در این سفر به علت شرایط کرونا و ملاحظات بهداشتی این امر محقق نشد. وی درباره نتایج سفر به خراسان شمالی گفت: علاوه بر اختصاص ۸۰۰ میلیارد ریال اعتبار، پیگیری برای حل مشکلاتی که در دیدار با نمایندگان اقشار و نخبگان داشتیم هم در دستور کار است، در این نشست مواردی مطرح شد که قرار است مورد بررسی قرار گیرد. وی خاطرنشان کرد: پروژههایی در مرکز استان یا سایر شهرستانها در بخش مسکن هست که ۱۰ سال به طول انجامیده است، این تأخیر از این سبب ایجاد شده که دستگاه مسئول، تعهدات را انجام نداده است، در این زمینه هم قرار شد تا پیگیری لازم انجام شود. حجتالاسلام والمسلمین رئیسی گفت: دستگاههای اداری اعم از دولتی یا عمومی و خصوصی، وقتی تعهدی میدهند باید به آن پایبند باشند، بویژه در ساخت مسکن باید تعهدات داده شده به مردم محقق شود.
مهلت بیمه چهار محصول کشاورزی گیلان تمدید شد
رشت - معاون خدمات بیمهای بانک کشاورزی گیلان گفت: مهلت بیمه چهار محصول کشاورزی گیلان که تا پایان آذر به اتمام میرسید تا آخر دی ماه جاری تمدید شد. بهگزارش ایرنا، پیمان معمارزاده اظهار داشت: این چهار محصول شامل زیتون، فندق، گندم و جو در دو بخش آبی و دیم است. وی خاطرنشان کرد: علاقهمندان برای بیمه محصولات یاد شده تا پایان ماه جاری فرصت دارند تا به ۲۸ دفتر خدمات بیمهای و شعب بانک کشاورزی در سراسر استان مراجعه کنند. معاون خدمات بیمهای بانک کشاورزی گیلان در ادامه با اشاره به تغییر فصل بیمهگذاری باغهای مرکبات اضافه کرد: بیمه باغهای مرکبات از آذر «ماه گذشته» آغاز شده و تا پایان دی ماه ادامه دارد، پیش از این بیمه باغهای مرکبات از فروردین انجام میشد. وی با بیان اینکه چایکاران نیز تا پایان ماه جاری برای بیمه باغهای چای فرصت دارند، بیان داشت: کشاورزان شالیکار نیز تا پایان اردیبهشت سال آینده برای بیمه شالیزارهای خود فرصت دارند. معاون خدمات بیمهای بانک کشاورزی گیلان یادآور شد: افرادی که برای اولین بار برای بیمه محصولات خود اقدام میکنند باید فتوکپی شناسنامه، کارت ملی، مدارک مربوط به زمین کشاورزی را به همراه داشته باشند. استان گیلان دارای ۳۱۴ هزار هکتار اراضی کشاورزی است، ۳۱۷ هزار نفر از مردم استان در بخش کشاورزی مشغول به فعالیت هستند، برنج، چای، زیتون، پیله ابریشم، بادام زمینی، زیتون، فندق و مرکبات عمدهترین محصولات کشاورزی گیلان هستند.
بیشاز 2000 واحد مسکونی روستایی همدان نیاز به مقاومسازی دارد
همدان - خبرنگار «ایران»: سرپرست فرمانداری همدان گفت: بیشاز 2 هزار واحد مسکونی روستایی در سطح شهرستان نیاز به مقاومسازی دارد ؛ واحدهایی
که در مواجهه با بحرانهای احتمالی بسیار آسیبپذیرند. محمدعلی محمدی، در جلسه کارگروه امور زیربنایی و تأمین مسکن شهرستان همدان گفت: از حدود 23 هزار واحد مسکونی روستایی شهرستان 14 هزار و 700 واحد نیاز به مقاومسازی داشته است که تا کنون 11 هزار و 500 واحد مقاومسازی شده است. سرپرست فرمانداری شهرستان همدان با بیان اینکه متقاضیان بازسازی مسکن روستایی میتوانند از تسهیلات بانکی و کمک بلاعوض بهرهمند شوند، افزود: عملکرد بانکهای عامل در خصوص ارائه تسهیلات مقاومسازی مسکن روستایی خوب است و انتظار داریم همچنان با وحدت رویه و تسهیل در ضمانتها، این تسهیلات به متقاضیان پرداخت شود. محمدی با اشاره به آغاز عملیات اجرایی احداث ۲ هزار واحد مسکونی برای محرومان استان در سفر شهریورماه معاون رئیسجمهوری و رئیس سازمان برنامه و بودجه به همدان افزود: از این تعداد 250 واحد مسکونی برای شهرستان همدان در نظر گرفته شده است.