با مدیریت خانوارها ضایعات میوه بسیار کاهش داشته است
فراوانی عرضه میوههای پاییزی با تولید گسترده
صادرات میوه، کشاورز را تشویق به کاشت بیشتر میکند
گروه اقتصادی/ در دومین ماه از پاییز، میوههای پاییزی متنوعتر شدهاند و بازار دیگر در اختیار میوههای تابستانی نیست. با توجه به کیفیت نهچندان بالای میوههای ابتدای فصل، یک ماه ابتدای پاییز هم کماکان میوههای تابستانه با استقبال خریداران روبهرو است اما در ادامه با توزیع انبوه زمستانهها بازار و قیمتها متعادلتر میشود.
سیب و انار و نارنگیهای پوست سبز بیش از یک ماه است که به بازار آمدهاند و بعد از آن پرتقال و کیوی و خرمالو هم به مجموعه میوههای پاییزی اضافه شدهاند اما نکته جالب در بازار میوه قیمت پایینتر نوبرانههای پاییزی در مقایسه با میوههای تابستانه است.
با توجه به اینکه مرکبات جزو اصــــلیتـــــرین میوههـــای پاییزی محسوب میشوند و در شمال و جنوب کشور به تولید میرسند، اما محصول شمال کل نیاز کشور را جواب میدهد و فراوانی بار، قیمتها را رقابتیتر میکند.
در شرایطی که دومین ماه پاییز به نیمه رسیده است، به طور متوسط قیمت عمده هر کیلوگرم میوه پاییزی در اغلب میوهها از ۸ تا ۱۰ هزار تومان کاهش داشته است.
عرضه میوههای پاییزی در حجم بالا
اسدالله کارگر رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی در گفتوگو با «ایران» درباره عرضه میوههای پاییزی گفت: پایان تابستان و اوایل فصل پاییز بهترین زمان برای عرضه میوه است چون در این مقطع زمانی، میوههای تابستانی و زمستانی در بازار وجود دارند و خریدار همزمان از میوههای فصول سرد و گرم استفاده میکند.
کارگر تصریح کرد: با توجه به اینکه امسال مورد مهمی از آفت، سرمازدگی یا آسیب در باغهای میوه تابستانه نداشتیم این انتظار وجود داشت که در طول تابستان و با عرضه انبوه قیمتها کاهش داشته باشد که این اتفاق در حد انتظار ما نیفتاد.
وی تولید و عرضه میوههای پاییزی امسال را در سطح گسترده عنوان کرد و گفت: خوشبختانه برای فصل پاییز فراوانی زیادی در تولید محصول داشتیم ضمن اینکه میوهها هم دچار آفت نشدند. میوههای این فصل مانند انار، سیب، پرتقال و نارنگی تاکنون به فصل تولید انبوه رسیدهاند و از فصل نوبرانگی عبور کردهاند.
کارگر اضافه کرد: ما تا قبل از عید نوروز که سیب و پرتقال بیشترین استفاده را خواهند داشت، شب یلدا را پیش رو داریم که در آن میوههای انار، انگور، خرمالو و هندوانه در حجم بالا مورد استفاده قرار میگیرد.
وی در پاسخ به این سؤال که در این مقطع زمانی بیشترین میزان واردات به کدام میوهها میرسد، افزود: واردکنندگان میوه تمایل دارند هر نوع میوهای را وارد کنند اما انبه، موز، آناناس و نارگیل جزو میوههای مجاز برای واردات هستند و میوههای دیگری مانند آووکادو، بلوبری و میوههای متنوع دیگر جزو میوههای غیرمجاز برای واردات هستند.
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی درباره صادرات میوه در این فصل سال گفت: ما امکان صادرات انواع میوه از جمله پرتقال، سیب، انواع سبزیجات و صیفیجات را داریم اما انجام آن منوط به تنظیم بازار مصرف داخلی است زیرا نباید با انجام صادرات کمبودی در بازار داخلی ایجاد شود و عرضه کم باعث افزایش قیمت میوه گردد. میوه، سبزی و صیفیجات داخلی با استقبال سایر کشورها روبهرو هستند و ما هم امکان صادرات را به آن کشورها داریم.
کارگر یادآور شد: صادرات محصول، کشاورز و تولیدکننده را تشویق به کاشت با کیفیتتر و بیشتر میکند زیرا میداند با انجام صادرات پشتیبانی خواهد شد.
وی با بیان اینکه میوههای نوبرانه پاییز ارزان تر از نوبرانههای بهار و تابستان بودهاند، گفت: تفاوت قیمت نوبرانههای بهار با نوبرانههای پاییز قابل قیاس نیست، زیرا هنگام عرضه گوجه سبز و چاقاله بادام که نوبرانههای بهار هستند میوههای متنوع زیادی در بازار وجود ندارد اما هنگام عرضه نوبرانههای پاییز همچنان میوههای تابستانی مانند هلو و شلیل در بازار هستند. ضمن اینکه امسال در نیمه دوم تابستان و ابتدای پاییز قیمتها هم متعادل بودند و با قیمت مناسبی عرضه شدند.
کارگر با اشاره به کاهش اسراف در استفاده از میوه توسط خانوادهها اظهار کرد: خانوارها نسبت به سالهای قبل خرید میوه را مدیریت میکنند و به همین علت ضایعات میوه بسیار کاهش پیدا کرده است.
بر اساس نرخهای میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه در میادین میوه و تره بار به این شرح عرضه میشوند: آناناس ۷۰,۰۰۰ تومان، شلیل ۱۹,۰۰۰ تومان، خیار گلخانهای 13،700 تومان، هلو 22،500، موز ۴۳,۰۰۰ تومان، انار 16،500 تومان، لیموشیرین ۲۱,۰۰۰ تومان، سیب زرد ۲۲,۰۰۰ تومان، سیب قرمز ۱۸,۰۰۰ تومان، نارنگی ۱۴,۰۰۰ تومان و گلابی ۳۷,۰۰۰ تومان.
چینیها به دنبال واردات فرآوردههای مرغ از ایران هستند
صادرات 300 میلیون دلاری پای مرغ به سرزمین اژدها
پای مرغ از مهمترین، پرطرفدارترین و در عین حال گرانترین مواد غذایی در کشورهای جنوبشرق آسیا از جمله کشورهای چین، ویتنام و فیلیپین است
امین محمودی
خبرنگار
پای مرغ یکی از غنیترین محصولات غذایی است که حاوی بسیاری از پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی بوده که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست. از طرف دیگر این فرآورده مرغ بهترین درمان برای پوکی استخوان به خاطر سرشار بودن از کلسیم و همچنین جوانسازی پوست است به همین دلیل مردمان کشورهای مختلف آن را در سبد غذایی ماهانه خود گذاشتهاند.
در ایران اما تولید و عملآوری پای مرغ به منظور صادرات، صنعت نسبتاً جدیدی است که در دو دهه اخیر در ایران رواج یافته است. پیش از آن اغلب پای مرغ حاصله از کشتارهای طیور بجز مقدار اندکی که به مصرف خوراک داخلی میرسید، مابقی آن در واحدهای تبدیل ضایعات جهت خوراک طیور فرآوری میشد که این امر بازدهی سود بسیار کمی داشت.
پــــای مـــــرغ؛ غــــذای محبـــوب چشمبادامیها
پـــای مــــرغ از مهــــمتریـــن، پرطرفدارترین و در عین حال گرانترین مواد غذایی در کشورهای جنوبشرق آسیا از جمله کشورهای چین، ویتنام و فیلیپین است به طوری که مردم این کشورها برای خرید آن و تهیه سوپ پای مرغ هزینه زیادی میپردازند.
از طرف دیگر با توجه به جمعیت چین، قشر کارگر و فقیر این کشور که نمیتوانند مصرف گوشت قرمز و مرغ چندانی داشته باشند، برای تهیه مواد مورد نیاز بدنشان روی به مصرف این فرآورده مرغ میآورند به همین دلیل این کشور بزرگترین واردکننده و مصرفکننده پای مرغ در جهان محسوب میشود.
چینیها به دنبال واردات انبوه پای مرغ از ایران
بیشتر پای مرغ وارداتی به چین از مقصد ویتنام و به صورت قاچاق است به همین دلیل طی سالیان گذشته این کشور قواعد سختگیرانهای را برای واردات این فرآورده پروتئینی وضع کرده بود. طی سالیان گذشته و با توجه به روابط نامناسب دولت دوازدهم با چینیها، عمدتاً پای مرغ تولیدکنندگان ایرانی به کشور ثالث ارسال و از آن طریق به چین صادر میشد، اما طی ماههای اخیر با توجه به مذاکرات فشرده و توسعه دیپلماسی اقتصادی با چینیها توسط دولت سیزدهم، امکان صادرات بسیاری از محصولات کشاورزی از جمله زعفران، مرکبات، عسل، میگو و پای مرغ به صورت انبوه برای کشورمان فراهم شده به طوری که چینیها با توجه به کیفیت تولیدات ایرانی به دنبال واردات 300 میلیون دلاری این محصول از کشورمان هستند.
از طرف دیگر آمارهای 6 ماهه نخست گمرک نشان میدهد چین تنها مشتری این فرآورده مرغ نیست و طی این مدت 4 هزار و 507 تن از پای مرغ تولیدکنندگان داخلی به ارمنستان، پاکستان، تایلند، ترکیه، آذربایجان، قرقیزستان، قزاقستان، کامبوج، مالزی، هنگکنگ و ویتنام صادر شده است.
وضعیت تولید مرغ در کشور
تولید مرغ در کشورمان در فصل تابستان به مانند سالهای گذشته به دلیل گرمی هوا و کاهش مصرف افت داشت به طوری که مرغداران در فروردین ماه سالجاری 86 میلیون، در اردیبهشت 96 میلیون، در خرداد ماه 100 میلیون، در تیرماه 73 میلیون، در مرداد ماه 67 میلیون و در شهریور ماه 87 میلیون قطعه جوجهریزی داشتند.
با این حال اما با توجه آغاز فصل سرما و افزایش مصرف مرغ میزان جوجهریزی در مهر و آبان سالجاری به 112 و 124 میلیون قطعه رسید، همین امر به معنای افزایش تولید مرغ و به تبع آن افزایش تولید پای مرغ در کشورمان است.
از طرف دیگر به نظر میرسد با توجه به اینکه دولت برای عدم زیان دهی واحدهای مرغداری طی یک ماه گذشته قیمت مصوب مرغ ستاد تنظیم بازار را از 59 هزار و 800 به 63 هزار تومان رساند، میزان تولید مرغ و جوجهریزی در کشورمان طی ماه های آینده نیز افزایشی باشد.
بنابراین با توجه به افزایش تولید پای مرغ در کشورمان میتوان بخش زیادی از تولیدات این محصول را روانه بازار شرق آسیا خصوصاً چین کرد تا تولیدکنندگان ایرانی بتوانند این بازار را از آن خود کرده و سهم قابل توجهی از ارزآوری بخش کشاورزی داشته باشند.
انتظار می رود با توجه به مذاکرات اقتصادی دولت سیزدهم با مسئولین چینی زمینه صادراتی بسیاری از محصولات کشاورزی به این کشور فراهم شود. به طوری که تجار و تولید کنندگان کشورمان می توانند هر ساله یک میلیارد دلار زعفران، یک میلیون تن میگو، بخش زیادی از تولیدات مرکبات کشورمان از جمله سیب و فرآوردههای لبنی را به این کشور پرجمیعت شرق آسیا صادر کنند و از این طریق درآمد ارزی بخش کشاورزی را افزایش دهند.
طی سالهای گذشته تاکنون تراز تجاری بخش کشاورزی منفی بوده، به همین دلیل دولت سیزدهم با رایزنی های فراوان با کشورهای همسایه قصد دارد تراز تجاری بخش کشاورزی کشورمان را طی سالهای آینده مثبت کند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد
تأمین کود و بیمه محصولات کشاورزی برای اجرای کشت قراردادی
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: تأمین کود و بیمه محصولات کشاورزی از موارد مهم اجرای کشت قراردادی گندم است.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، «علیرضا مهاجر» در نشست هماهنگی اقدام اجرای کشت قراردادی با محوریت گندم، افزود: سال گذشته موضوعاتی همچون کرونا، جنگ اوکراین و شرایط اقتصادی حاکم بر کشورها باعث کمبود کالاهای اساسی در بازار جهانی شد و بیشترین ضربه را به بخش کشاورزی وارد کرد و در این بین غذا بیش از گذشته اهمیتش را نشان داد.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: در بحبوحه این رویدادها، وقوع خشکسالی و معضل ارز نیمایی، مسئولان کشور را بر آن داشت تا با اجرای اصلاحاتی تولید در داخل کشور را سامان دهند و در این میان تولید چند کالای اساسی از جمله محصول راهبردی گندم کانون توجه قرار گرفت.
وی با بیان اینکه از ۱۲ میلیون هکتار اراضی زراعی کشور، حدود ۶ میلیون هکتار آبی و مابقی به صورت دیم کشت میشود، گفت: به بحث گندم آبی و دیم به صورت مجزا پرداخته شد و در این راستا با کمک ستاد اجرایی فرمان امام، ۴ میلیون هکتار از اراضی گندم دیم را در قالب جهش تولید آوردیم.
وی افزود: همچنین میخواهیم کشت قراردادی در سطح ۲ میلیون هکتار از اراضی گندم آبی را با کمک گروههای پشتیبان مانند شرکت بازرگانی دولتی، شرکت خدمات حمایتی، بانک کشاورزی و معاونتهای مربوطه اجرایی کنیم.
مهاجر تصریح کرد: ما میخواستیم کل محصولات اساسی را زیر پوشش کشت قراردادی بیاوریم ولی با توجه به شرایط کشور و تحریمها، امسال کشت قراردادی را در گندم آبی خلاصه کردیم و امیدواریم بتوانیم این مهم را که به خاطر مسائل مالی و فنی به تعویق افتاد، اجرایی کنیم.
وی افزود: تفاهمنامهای با بخشهای پشتیبان برای اجرای کشت قراردادی امضا شده تا از طریق نرمافزار شرکت همراه اول، صفر تا صد این طرح هم از نظر پشتیبانی و هم از نظر کشت دنبال شود.
دبیر کل اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران مطرح کرد
صادرات آبزیان ایران به ۵۵ کشور دنیا
دبیرکل اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران با اشاره به پرورش قزلآلا در آب شور دریای خزر از صادرات آبزیان کشور به ۵۵ کشور دنیا خبرداد.
علی اکبر خدایی در برنامه روی خط اقتصاد رادیو اقتصاد گفت: ارز صادرات آبزیان به کشور برمیگردد البته با تمامی مشکلات و مصایبی که همه صادرکنندگان با آن دست به گریبان هستند.
وی اظهار داشت: در حال حاضر مانعی برای صادرات آبزیان ایران نیست بلکه محصولات در این حوزه به تمام قارههای دنیا صادر میشود اما بازگشت ارز حاصل ازصادرات و همینطور بحث حمل و نقل آبزیان به دلیل شرایط تحریمی با مشکلاتی همراه است.
دبیرکل اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران با اشاره به اینکه ظرفیت بسیار خوبی برای تولید انواع آبزیان در کشور وجود دارد، گفت: بخش عمدهای از این تولیدات صادراتی است.
وی در ادامه با بیان اینکه ایران کشوری کم آب در دنیا به شمار میرود، افزود: به نظر میرسد خیلی جای توسعه برای پرورش آبزیان آب شیرین مثل قزلآلا یا کپور در کشور وجود نداشته باشد از اینرو ضرورت دارد در این حوزهها روی راندمان و افزایش برداشت در واحد سطح تمرکز شود.
خدایی با اشاره به آغاز پرورش ماهی قزلآلا در آب شور دریای خزر اظهار داشت: تغییر رویکرد پرورش این ماهی از آب شیرین به سمت آب شور در حال انجام است.
وی با تأکید بر اینکه ظرفیت سرمایهگذاری در حوزه پرورش آبزیان در آبهای شور و لب شور کشور بهطور کامل مهیاست، اذعان کرد: زمینهای زیادی در سواحل جنوبی ایران و همچنین آبهای غیر متعارف مثل آبهای لب شور در استانهای مرکزی ایران مثل یزد، سمنان، کرمان و دیگر نقاط بستر مناسبی برای سرمایهگذاری دراین حوزه ها است.
دبیرکل اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران در ادامه از صادرات میگوی ایران به ۲۱ کشور دنیا خبرداد و یادآورشد: کشور در بحث پرورش این آبزی از ظرفیت بسیار خوبی برخوردار است.
در نشست توسعه بازار نفت و پتروشیمی از طریق بنادر جنوبی مطرح شد
افزایش ظرفیت تجاری بنادر به 280 میلیون تن
با اجرای طرحهای توسعهای طی دو سال، ظرفیت بنادر کشور به ۲۸۰ میلیون تن در سال افزایش مییابد
گروه اقتصادی/ سالانه بیش از 90 درصد مبادلات کالا توسط ناوگان حملونقل دریایی در جهان صورت میپذیرد. سرمایهگذاری کشورها در عرصههای بندری و دریایی عمدتاً با دو هدف اصلی صورت میگیرد. نخست اینکه این عرصه سرشار از فرصتهای بزرگ توسعهمندی و تأثیرگذار در سایر حوزههای زیردستی و مکمل نظیر حمل و نقل، صنعت، نفت، گاز، پتروشیمی و … است.
از سوی دیگر درآمد قابل توجهی توأم با اشتغال و کارآفرینی پایدار برای کشورها به ارمغان میآورد که تقریباً در هیچ حوزهای به اندازه آن قابل اتکا نیست. کشور ایران با افزون بر 5800 کیلومتر مرز آبی و 250 بندر کوچک و بزرگ در منطقه خاورمیانه تا شمال آفریقا ؛ دارای وزن تاریخی و موقعیت استراتژیک خاصی است.
به منظور توسعه بازار صنایع نفت و پتروشیمی از طریق افزایش ظرفیت و توسعه بنادر، روز گذشته نشست مدیران سازمان بنادر و دریانوردی با مدیران و فعالان حوزه نفت و پتروشیمی برگزار شد. در این نشست جلیل اسلامی، معاون امور بندری سازمان بنادر و دریانوردی گفت: با اجرای طرحهای توسعهای طی امسال و سال ۱۴۰۲، ظرفیت بنادر کشور به ۲۸۰ میلیون تن در سال افزایش مییابد.
او افزود: اخیراً زیرساختهای بندری قابل توجهی داشتهایم و ظرفیتسازی خوبی در بنادر شمالی و جنوبی کشور صورت گرفته است.
اسلامی در ادامه به ظرفیتهای مناسب بندر امام خمینی در حوزه پتروشیمی اشاره کرد و گفت: با توجه به شرایط اقلیمی و دسترسیهای موجود در بندر امام، توسعه پسکرانههای این بندر در دستور کار قرار گرفته است. اما میزان زمینهای متصل به دریا که بتوان با استفاده از آن در بندر امام از سرویس حملونقل اشاره کرد، زیاد نیست.
معاون امور بندری سازمان بنادر و دریانوردی با اشاره به بازنگری در قراردادهای سرمایهگذاری یادآور شد: الگوهای جدید قراردادی در حال تدوین است که براساس آن منشور سرمایهگذاری سازمان بنادر را با هدف شفافیت برای سرمایهگذاران مورد بازنگری قرار دادهایم.
8 میلیون تن ظرفیت ترانزیت
بندر امام
بهروز آقایی، مدیرکل بنادر و دریانوردی استان خوزستان نیز در این نشست گفت: بنادر استان خوزستان بواسطه نقش کلیدی این استان در اقتصاد کشور و وجود صنایع بزرگ و همچنین پسکرانه جمعیتی از مرکز تا غرب با محوریت منطقه ویژه اقتصادی بندر امام خمینی(ره)، در حوزههای مختلف اقتصادی، سرمایهگذاری و تجاری پیشرو میباشند. این بندر بزرگ فارغ از نقش استراتژیک خود در تأمین امنیت غذایی کشور با واردات بیش از 76 درصد کالاهای اساسی، یکی از کانونهای تجاری کشور در جهت ترانزیت و توسعه صادرات در تنوع کالایی به شمار میرود.
مدیرکل بنادر و دریانوردی استان خوزستان از ترانزیت پنج میلیون تن فرآوردههای نفتی در 6 ماهه نخست امسال در بندر امام خمینی(ره) خبر داد و گفت: ترمینال نفتی بندر امام خمینی ظرفیت ترانزیت سالانه هشت میلیون تن فرآوردههای نفتی را دارد.در سالهای اخیر با توجه به بازار نفتی اقلیم کردستان عراق عملکرد پایانه نفتی بندر امام خمینی به پنج میلیون تن افزایش یافته و تا هشت میلیون تن ظرفیت دارد.
به گفته وی، ۶۸ درصد عملکرد صادراتی بندر امام خمینی محصولات پتروشیمی است اما با توجه به شرایط منطقه باید توسعه یابد.
وی افزود: بندر امام ظرفیت سالانه مخازن بیش از هشت میلیون تن را دارد که تا رقم ۲۹ میلیون تن قابل افزایش است. ظرفیت پذیرش کشتیهایمان در حال حاضر ۴۵ هزار تن است که باید ارتقا یابد. ایستگاه ریلی مواد نفتی در این منطقه روزانه تا چهار هزار تن انواع فرآوردههای نفتی را پذیرش دارد و در عین حال هفت خط لوله انتقال به طول ۱۴ کیلومتر در بندر وجود دارد.
آقایی گفت: سازمان بنادر و دریانوردی با اهتمام ویژهای که طی سال های اخیر در جهت ایجاد تعامل در کلیه حلقههای زنجیره تأمین در کشور اقدام کرده که نمونه بارز آن مرتفع نمودن بسیاری از چالشها و گلوگاههای فرایند ورود و خروج کالاهای اساسی بوده، آمادگی کامل خود را بمنظور فراهم نمودن بستر مناسب جهت حضور همه فعالان و ذینفعان حوزه تولید، خدمات و لجستیک و بهطور خاص صنایع نفت، پتروشیمی همجوار و پسکرانه این بندر بزرگ ، در رقابت در عرصههای داخلی و بینالمللی را اعلام مینماید.
فرصتهای سرمایهگذاری در منطقه ویژه پتروشیمی
پیام برزگر، مدیرعامل سازمان منطقه ویژه اقتصادی پتروشیمی نیز در نشست مدیران سازمان بنادر با مدیران صنایع نفت و پتروشیمی با بیان «فرصت سرمایهگذاری در این منطقه در حال اتمام است» گفت: از ۲۸۰۰ هکتار اراضی قابل دسترسی برای سرمایهگذاری فقط ۱۰۰ هکتار باقی مانده است.
مدیرعامل سازمان منطقه ویژه اقتصادی پتروشیمی با یادآوری صادرات 3.5 میلیارد دلاری محصولات پتروشیمی از بندر امام اضافه کرد: این وضعیت نشان میدهد زیرساخت بسیار زیادی برای رشد وجود دارد، ظرفیت اسمی ما 26.5 میلیون تن تولید است که با بهرهبرداری از سایر طرحها، طی یک تا 4 سال آینده 8 میلیون تن دیگر به این ظرفیت تولید اضافه خواهد شد.
برزگر با بیان اینکه 40 تا 50 درصد این تولیدات صادر خواهد شد تأکید کرد: بر این اساس وجود اسکلهها و زیرساختهای دریانوردی برای صنعت پتروشیمی بسیار مهم است. تأمین زیرساختهای این بخش هزینههای زیادی دارد ضمن اینکه صیانت از همین زیرساختها نیز بسیار سخت است.
برش
اهداف فعالیت مشترک بنادر و صنایع نفت و گاز:
هم افزایی و تعامل مجموعههای نفت و پتروشیمی با سازمان بنادر و دریانوردی
تسهیل و تسریع در روند فرایند مبادلات کالایی
ایجاد چسبندگی و رضایتمندی صاحبان کالا، ارائهدهندگان خدمات و تأمین کنندگان
تلاش برای توسعه منطقهای، ایجاد اشتغال پایدار، بسط اقتصاد دریامحور و پسکرانه های بنادر