نفیسه امامی
خبرنگار
با برداشت محصولات جدید بهاره از سطح مزارع نیشکر کشور و ارسال آنها به کارخانجات تولید شکر، تولیدات داخلی این محصول برای توزیع و مصرف، وارد بازار‌ها خواهد شد. طبق برآوردهای انجام شده، ۱۴۰ هزار تن شکر استحصال شده از محصول نیشکر تولید داخل به‌صورت سراسری در کشور توزیع خواهد شد.
شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرده است: از ابتدای سال‌جاری تاکنون، ۱۵۰ هزار تن شکر نیز برای مصارف صنف و صنعت و خانوار توزیع شده است و ۱۰۰ هزار تن از این کالا نیز توسط شرکت بازرگانی دولتی ایران در جریان توزیع قرار دارد. براساس این گزارش، تأمین شکر کشور از منابع داخلی و خارجی به طور مستمر ادامه دارد که با توجه به افزایش تولیدات داخلی و تأمین از طریق واردات، انتظار می‌رود با توزیع این محصول راهبردی، بازار شکر به ثبات برسد.
براساس نرخ خرید تضمینی چغندر، قیمت هر کیلو شکر برای کارخانه‌دار ۱۸ هزار تومان و مصرف کننده ۲۰ هزار تومان مصوب شده است که با افزایش قیمت ۴۰۰ تومانی کرایه حمل، این قیمت با تغییراتی مواجه خواهد شد در حالی که قبل از اعلام این نرخ مصوب، هر کیلو شکر با نرخ ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان در اختیار عمده‌فروش و ۱۶ هزار و ۳۵۰ تومان در اختیار خرده‌فروشی قرار می‌گرفت.
لازم به ذکر است در پی افزایش هزینه‌های تولید چغندرقند همزمان با افزایش قیمت تضمینی گندم و برخی از محصولات اساسی، قیمت تضمینی چغندرقند با حدود ۷۰ درصد افزایش نسبت به سال گذشته با احتساب کمک کرایه حمل و محاسبه ارزش جوایز تحویل به حدود 2 هزار و 250 تومان در هر کیلوگرم افزایش پیدا کرده است.
آغاز ثبت سفارش برای واردات شکر
علی رغم تولید شکر در داخل، تأمین کامل آن نیازمند واردات مستمر است تا از طریق توزیع این محصول راهبردی، کمبود در بازار مصرف شکل نگرفته و قیمت‌های نامتعارف برای این محصول استراتژیک ایجاد نشود. در همین راستا هم با اصلاح قیمت شکر و ایجاد مزیت وارداتی برای آن، ثبت سفارش جدید بخش خصوصی برای واردات آن آغاز شده و به این ترتیب، بخشی از شکر مورد نیاز کشور توسط این بخش در حال تأمین است.
تقاضای داخلی برای شکر بیشتر از تولید آن است، اما با زمان‌بندی مناسب برای واردات مورد نیاز میان تقاضا و عرضه، در بازار مصرف مشکلی ایجاد نخواهد شد.
بهمن دانایی، دبیر و عضو هیأت مدیره انجمن صنایع قند و شکر با اشاره به جلسات نمایندگان این انجمن با مسئولان وزارت جهاد کشاورزی خبر از آغاز واردات شکر به کشور داده و گفته است: «عمده خریدها از کشور هندوستان انجام گرفته و امیدواریم کشتی‌های خریداری شده از اواخر خردادماه به مرور وارد بنادر کشور شوند.»
انتظار می‌رود با احتساب میزان شکرهای تولید شده موجود در انبار کارخانه‌ها و عرضه شکرهای در حال تولید به بازار در کنار واردات، سوء‌استفاده بعضی از خرده فروش‌ها در فروش بالاتر از قیمت مصوب دولتی برطرف شود.
استفاده ماهانه 240 هزار تن شکر
به طور میانگین کشور با افزایش تقاضا در ۶ ماهه نخست سال، ماهانه ۲۴۰ هزار تن شکر مورد استفاده قرار می‌دهد که امسال به علت بروز بحران‌ خشکسالی در کشور، احتمال افزایش واردات نسبت به سال گذشته پیش‌بینی می‌شود.
آمارها حاکی از آن هستند که به طور نسبی سالانه ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تن تا ۳ میلیون تن شکر در کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد که ۸۰۰ هزار تن تا یک میلیون تن آن از طریق واردات تأمین می‌شود.
بر اساس مطالعه آماری میزان تولید شکر شرکت‌های فعال در این حوزه تا اواخر اسفندماه سال 99 حدود یک‌میلیون و 600‌هزار تن و میزان واردات هم یک‌میلیون تن بوده است. بر اساس همین اطلاعات تا پایان سال 1400 هم حدود یک‌میلیون و 100‌هزار تن شکر در کشور تولید شده و همزمان طی این مدت یک‌میلیون و 40‌هزار تن از این محصول به‌صورت واردات به بازارهای داخلی تزریق شده است.
صنعت قند و شکر، با توجه به استراتژیک بودن آن، همواره مورد توجه و حمایت دولت بوده است و یکی از اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی، تلاش برای رسیدن به خودکفایی در تولید محصول استراتژیک شکر است. دولت در قالب یک طرح تلاش می‌کند تا کشور طی سه سال آینده به خودکفایی در تولید شکر برسد.
با توجه به افزایش سرسام‌آور قیمت‌های جهانی محصولات غذایی و واقعی شدن نرخ ارز در داخل، تولید و خودکفایی شکر در داخل نسبت به واردات آن مزیت پیدا کرده و خودکفایی در این حوزه یک گام بسیار بلند در تأمین امنیت غذایی کشور به حساب می‌آید.

امین محمودی
خبرنگار
به بهانه افزایش قیمت نهاده‌های دامی پس از اصلاح ارز ترجیحی، این روزها تصاویر و کلیپ‌های زننده‌ای از معدوم‌سازی جوجه‌های یک روزه و آزار و اذیت آنها با شیلنگ در شبکه‌های اجتماعی دست به دست می‌شود. زمان و مکان این کلیپ مشخص نیست، به طوری که اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور معتقد است این کلیپ مربوط به گذشته است، با این حال پخش این فیلم قطعاً با هدف التهاب در بازار و مرتبط کردن آن با اصلاح ارز ترجیحی تخصیص یافته به نهاده‌های دام و طیور است. این در حالی است که طبق اذعان اتحادیه سراسری مرغداران و کارشناسان دامپزشکی مرغ‌های این واحد، دچار بیماری بوده و باید طبق پروتکل‌های مرسوم معدوم می‌شده است. در سال‌های گذشته مبتلا شدن گله‌های مرغداری‌ها به بیماری‌های مختلف، امری طبیعی بوده، در چنین شرایطی طبق پروتکل‌های بهداشتی مرغ‌ها جمع‌آوری و معدوم می‌شوند و هیچ‌گاه فیلم آن ضبط و پخش نشده است. به همین دلیل بیشتر بهره‌برداران، واحدهای تولیدی و اتحادیه سراسری مرغداران به‌شدت این گونه اقدامات را محکوم کرده و خواستار برخورد مراجع قضایی با عاملان و منتشرکنندگان کلیپ‌های مربوطه شدند.
مرغ‌ها به بیماری نیوکاسل مبتلا بودند
محمد دارابی، یکی از دامپزشکان فعال در صنعت دام و طیور نیز با تأکید بر ضروری بودن معدوم‌سازی حیوانات بیمار به منظور از بین بردن کانون‌های بیماری، تصریح کرد: در این ویدیو، شرایط غیرعادی مرغ‌ها و لاشه‌های پراکنده شده آنها در سالن به وضوح نشان می‌دهد که مرغ‌ها بیمارند و بیماری آنها در مراحل پیشرفته و غیرقابل برگشتی قرار دارد.  وی با بیان اینکه از روی فیلم و مشاهده تصاویر نمی‌توان به‌طور دقیق درباره نوع بیماری اظهارنظر کرد، افزود: علائمی مانند بی‌حالی، عدم تعادل، تشنج، اسپاسم عضلات، فلج شدن بال‌ها یا پا‌ها و بی‌حرکت شدن و افتادن حیوان که در تصاویر مشهود است، از جمله علائم بالینی بیماری موسوم به نیوکاسل است که یک بیماری ویروسی و به‌شدت مسری است. دارابی تصریح کرد: از بین بردن کانون بیماری و معدوم‌سازی مرغ‌های آلوده کاری است که باید بسرعت و بر اساس ضوابط بهداشتی مربوطه انجام گیرد تا از سرایت آن به سایر سالن‌ها و مرغداری‌های دیگر جلوگیری شود. وی با اشاره به تصاویر ویدیو مذکور اظهار داشت: شرایط سالن این مرغداری نیز به هیچ وجه مناسب نیست و مشخص است که بسیاری از دستورالعمل‌های این حرفه در این واحد رعایت نشده و طبیعی است که در چنین وضعیتی و با این نوع بینش و مدیریت معیوب که گوشه‌هایی از نتایج آن در تصاویر مشهود است، مرغ‌ها بیمار می‌شوند.
دستگاه قضایی برخورد کند
اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی کشور در اطلاعیه‌ای در این باره اعلام کرد: انتشار کلیپ دردآور معدوم‌سازی مرغ در یکی از واحدهای مرغداری به شکلی شنیع و ناراحت‌کننده و با مقاصدی خاص موجب درد و رنج جامعه زحمتکش مرغداران کشور و احساسات پاک مردم و مرغداران شده است. اتحادیه مرغداران اعلام کرده است: بر اساس تصاویر کلیپ و علائم بالینی مرغ‌های موجود در سالن، به علت بیماری و بر اساس ضوابط بهداشتی دستور معدوم‌سازی این مرغ‌ها تحت عنوان حذف کانون بیماری به منظور جلوگیری از انتشار آلودگی صادر شده که باید این اقدام تحت پروتکل‌های خاص صورت بگیرد. اما در حرکتی مذموم و ناپسند و با اهداف غیرصنفی نسبت به معدوم‌سازی مرغ‌های بیمار به شکلی دردآور اقدام گردیده است. این اتحادیه تأکید کرده است: اکنون که اصلاح نظام یارانه‌ای در کشور اجرا شده و جامعه نیاز به آرامش دارد یا از کلیپی قدیمی بهره‌برداری ضد تولید می‌شود و یا عامداً این اقدام با اهدافی خاص طراحی و اجرا گردیده و کلیپ آن در فضای مجازی منتشر و موجب جریحه‌دار شدن احساسات مردم شده است به همین دلیل جامعه مرغداران کشور ضمن تقبیح این اقدام و تلاش برای شناسایی عاملان این اقدام شرورانه از مقامات قضایی تقاضا دارد با عاملان اصلی و پشت پرده آن برخورد قاطع نماید.
تولید 130 میلیون قطعه جوجه در خردادماه
طی ماه‌های اخیر روند جوجه‌ریزی به‌شدت افزایش یافته به طوری که مرغداران هر ماه 130 تا 140 میلیون قطعه جوجه‌ریزی می‌کنند که با توجه به آزاد بودن صادرات مرغ و جوجه یک‌روزه و خرید مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام به نظر می‌رسد مشکلی در این زمینه وجود نداشته باشد. در همین خصوص محمدرضا صدیق‌پور، دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه می‌گوید: طبق برنامه ستاد تنظیم بازار در شرایط عادی ۱۲۰ تا ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه تولید می‌شود که برای خرداد، برآوردها حاکی از آن است که تولید به ۱۳۰ میلیون قطعه برسد. دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه گفت: پشتیبانی امور دام باید مازاد تولید مرغداران را خریداری کند تا اطمینان خاطر برای پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی ایجاد شود و اقدام به جوجه‌ریزی کنند.

بسته حمایتی دولت برای کشاورزان سویاکار

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی از ارائه بسته حمایتی برای کشاورزان سویاکار خبر داد.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، محمد قربانی، معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی برای سال زراعی آینده بابت هر هکتار کاشت سویا به کشاورزان کمک بلاعوض ۳ میلیون تومان پرداخت می‌کند، اظهار داشت: به غیر از پاداش کشت سویا، اگر سویاکاران بتوانند در هر هکتار عملکرد خود را افزایش دهند، به آنها پاداش افزایش بهره‌وری تعلق می‌گیرد. معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با اجرای این طرح حاشیه سود تولیدکنندگان ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش پیدا می‌کند.

دانش‌بنیان‌ها به کمک خودکفایی محصولات کشاورزی می‌آیند

مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران اعتقاد دارد اگر دانش بنیان‌ها همراه با توسعه کشت در دیم زارها پای کار آیند، خودکفایی در تولید محصولات محقق می‌شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، علیقلی ایمانی گفت: با ورود دانش‌بنیان در بخش کشاورزی همچون تهیه بذر، مکانیزاسیون و اصلاح و بازسازی مزارع عملکرد در واحد سطح افزایش می‌یابد. در این صورت در خیلی از محصولات مازاد تولید خواهیم داشت که برای صادرات آن باید برنامه‌ریزی کرد. به گفته ایمانی، اگر دانش بنیان ها همراه با توسعه کشت در دیم زارها پای کار آیند که در هر منطقه متناسب با اقلیم بذر مقاوم به سرما، کم آبی و خشکسالی کشت شود، خودکفایی محقق می‌شود.