ارسال دیدگاه
- ضمن تشکر از بیان دیدگاه خود به اطلاع شما رسانده می شود که دیدگاه شما پس از تایید نویسنده این مطلب منتشر خواهد شد.
- دیدگاه ها ویرایش نمی شوند.
- از ایمیل شما فقط جهت تشخیص هویت استفاده خواهد شد.
- دیدگاه های تبلیغاتی ، اسپم و مغایر عرف تایید نمی شوند.
«ایران» گزارش می دهد:
حال ناخوش صادرات گل و گیاه
15 هزار واحد تولیدی گل و گیاه در کشور وجود دارد که بسیاری از آنها اکنون حال و روز خوبی ندارند
نفیسه امامی
خبرنگار
امروز صنعت گلوگیاه و پرورش گیاهان زینتی در کشور به یکی از پردرآمدترین و سودآورترین بخشهای تولید در کشورها بدل شده است و تولید و صادرات آن سالانه میلیاردها دلار سود نصیب کشورهای پرورشدهنده گل در جهان میکند.
کشور ما نیز با توجه به شرایط اقلیمی مناسب در تولید گل و گیاه، این پتانسیل را داراست که با تولید انبوه و گسترده، زمینه مناسب برای ارزآوری و ایجاد اشتغال پایدار را در این بخش فراهم کند، آنهم در شرایطی که همواره بر اهمیت افزایش صادرات غیرنفتی و قطع وابستگی از نفت تأکید شده است. این در حالی است که ما در این عرصه هنوز تا رسیدن به نقطه مطلوب فاصله داریم، اما در بازارهای کشورهای خارجی از جمله ترکیه در همسایگی ایران این صنعت توجه صادرکنندگان را به خود جلب کرده است.
پرورشدهندگان گل و گیاه کشور برای حضور مستمر و جدی در صادرات بینالمللی باید در ساختار مدرنیزه و بهرهمند از تکنولوژی روز قرار بگیرند اما هنوز بخش عمدهای از آنها در این سیکل قرار نگرفتهاند و این موضوع یکی از چالشهای اساسی در افزایش قدرت رقابتپذیری کشورمان با دیگر تولیدکنندگان محسوب میشود.
ورشکستگی بسیاری از تولیدکنندگان با شیوع کرونا
غلامحسین سلطانمحمدی رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران که از فعالان قدیمی در تولید و پرورش است، در گفتوگو با «ایران» با اشاره به اینکه کشور پیشرفت خوبی در حوزه گل و گیاه داشته است، گفت: پرورش گل و گیاه نسبت به 40 سال قبل گسترش قابل قبولی داشته بهطوری که از هزار واحد تولیدی اکنون به 15 هزار واحد رسیدهایم. در گذشته شهر محلات قطب تولیدکننده گل و بنیانگذار آن بوده اما اکنون شهرهای دیگری به محلات اضافه شدهاند.
وی درباره مهمترین شهرهای تولیدکننده گل و گیاه در کشور گفت: استان تهران یکی از بزرگترین شهرها با 3200 واحد تولیدی در پرورش شاخه بریده و گیاهان فصلی گلدار، استان مازندران با پرورش گیاهان آپارتمانی و گیاهان مختص فضای سبز، شهر محلات در پرورش گیاهان گلدار و شاخه بریده و استانهای اصفهان، کرمان، خراسان و آذربایجان شرقی در رتبههای بعدی قرار گرفتهاند.
سلطانمحمدی درباره مهمترین عوامل در راهاندازی واحدهای تولیدی در حوزه گل و گیاه گفت: زمین وسیع با قیمت مناسب به همراه آب از اصلیترین ابزار برای راهاندازی واحدهای تولیدی در حوزه گل و گیاه محسوب میشوند. یکی از مختصات مهم در این عرصه تولید در مقیاس انبوه و بالاست ضمن اینکه گلخانهها هم باید از تکنولوژی روز بهرهمند باشند.
وی اضافه کرد: تولیدکنندگان ما با حضور در نمایشگاههای بینالمللی گل و گیاه اکنون به این اصل مهم رسیدهاند که تولیدات باید ماندگار و با قابلیت صادراتی تولید شوند.
سلطانمحمدی، شیوع کرونا را باعث ایجاد ضربههای فراوان به تولیدکنندگان گل و گیاه عنوان کرد و افزود: با شیوع کرونا از سال 98 برگزاری مراسم و جشنها لغو شد و بسیاری از تولیدکنندگان متضرر شده و حتی ورشکست شدند و عدهای دیگر نتوانستند روی پای خود بایستند و به همین علت از این عرصه خارج شدند. در سال 99 هم بسیاری از تولیدکنندگان نتوانستند تولید داشته باشند اما در سال 1400 مجدداً عدهای از پرورشدهندگان وارد عرصه تولید شدند.
وی درباره مصرف سرانه گل و گیاه در کشور در طول یکسال گفت: مصرف سرانه گل شاخه بریده طی سال از 15 شاخه بیشتر نشده است. ما در هر سال بهطور میانگین 3 میلیارد شاخه گل تولید میکنیم که با احتساب مصرف سرانه 15 شاخه گل تقریباً نیمی از تولیدات بدون استفاده باقی میمانند.
رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران، برگزاری نمایشگاههای گل و گیاه در داخل را مؤلفهای در جهت شناسایی پتانسیل ایران برای تولید و صادرات گل دانست و افزود: برپایی نمایشگاههای داخلی این امکان را برای ما فراهم کرد تا حداقل کشورهای همسایه از ظرفیت ما برای تولید انواع گل و گیاه باخبر شوند زیرا ایران کشوری چهار فصل و با اقلیمهای مختلف است و کشورهای عربی هم مصرفکننده بالای گل هستند. بنابراین ایران میتواند تأمین کننده نیاز کشورهای همسایه خود باشد.
صادرات منطبق با ظرفیتها نیست
وی میزان صادرات گل و گیاه را با توجه به ظرفیت بالای کشور ضعیف عنوان کرد و گفت: میزان صادرات ما در سال به 150 میلیون دلار نمیرسد و بیشتر به عراق و کشورهای بلوک شرق و بید قرمز هم که فقط در ایران تولید میشود به کشورهای اروپایی صادر میگردد.
رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران، با بیان اینکه گلخانههای کشور نیمه صنعتی هستند درحالی که باید صنعتی شوند، گفت: برای تقویت صادرات باید قیمت تمام شده محصول کاهش پیدا کند تا محصول قابل رقابت شود. علاوه بر اینکه تولیدات باید در مقیاس انبوه باشند و بستهبندی مناسبی هم داشته باشند. همچنین باید زیرساختهای صادراتی درنظر گرفته شوند به این معنا که بازاریابیهای لازم انجام بگیرد و سلایق کشورهای صادراتی هم درنظر گرفته شود.
ضرورت صادرات گل و گیاه از طریق حمل و نقل هوایی
سلطان محمدی با انتقاد از عدم وجود سیستم حمل و نقل مناسب برای صادرات گل و گیاه گفت: ما هنوز برای صادرات گل از حمل و نقل هوایی بیبهره هستیم و صرفاً از طریق زمینی صادرات انجام میشود درحالی که باید پایانههای صادراتی و شبکه حمل و نقل ایجاد شود. صادرات میتواند ارزآوری و اشتغالزایی برای کشور به همراه داشته باشد اما ابتدا باید الزامات حمل و نقل استاندارد فراهم گردد.
وی یادآور شد: بهطور معمول گل ماندگاری بیش از 15 روز ندارد و اگر بیشتر از این زمان در گمرک و پایانههای حمل و نقل صرف شود، بیشترین مدت زمان برای ماندگاری آن از بین میرود درحالی که گل باید در روزی که چیده میشود در بستهبندی مناسب قرارگیرد و در روز بعد به کشور هدف صادر شود.
وی با اشاره به اینکه دولت برای نوروز 1401 بازار خرید و فروش مناسبی برای تولیدکنندگان گل و گیاه فراهم کرده بود، گفت: امسال بعد از گذشت دو سال استقبال خوبی از خرید شد اما متأسفانه بازار بعد از پایان نوروز کساد شده است چون هوا امسال زود گرم شد و درحالیکه هنوز گلهای زمستانی به فروش نرسیدهاند، گلهای بهاری به بازار وارد شدهاند.
سلطانمحمدی تولید گل و گیاه در کشور را به شکل خرده پایی عنوان کرد و گفت: تا وقتی که تولید در ابعاد عمده و وسیع انجام نگیرد، صادرات ما در این بخش ضعیف باقی خواهد ماند. اگرچه بخشی از تولیدکنندگان گل و گیاه نسبت به قبل از روشهای مدرن استفاده میکنند اما تعداد آنها زیاد نیست.
سلطانمحمدی ادامه داد: امسال بعد از اتمام نوروز، ماه رمضان از راه رسید و تعداد جشنها و عروسیها هم کاهش پیدا کرد. به همین علت در حدود 70 درصد از قیمت شاخه گل بریده نسبت به قبل از عید افت پیدا کرده است و به عنوان نمونه شاخه گلی که در شب عید 15 هزار تومان فروخته میشد الان 5 هزار تومان هم خریده نمیشود.
گل به نازلترین قیمت رسید
رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران تصریح کرد: گل در مناسبتها و اعیاد ویژه گران میشود اما اکنون ارزانترین زمان برای خرید گل در بازار است. به طور معمول قیمت گل در شش ماهه اول سال ارزانتر از شش ماهه دوم میشود چون در شش ماهه اول تولید دو برابر میشود اما در فصلهای پاییز و زمستان با سردی هوا، تولید کاهش مییابد و قیمت گل بالا میرود.
وی با بیان اینکه فرهنگسازی مناسبی برای خرید و استفاده از گل در کشور انجام نگرفته است، افزود: تولید، توزیع و مصرف یک مثلث را تشکیل میدهند که میتوانند در خدمت تولید و مشتریمداری و ترویج مصرف گل و گیاه کشور باشد. هنوز در کشور فرهنگ مناسب برای خرید و هدیه دادن گل را نیاموختهایم تا به این واسطه به تولیدکندگان این عرصه نیز کمک شود.
سلطانمحمدی در پایان گفت: تولید کنندگان و فروشندگان باید اطلاعات کاملی از طریقه نگهداری گلها و گیاه را به شهروندان آموزش دهند تا خانه و محل کار شهروندان از گل وگیاه پر شود و علاوه بر اشتغالزایی، کمک به صنعت گل و گیاه کشور شود و مصرف سرانه آن ارتقا پیدا کند.
خبرنگار
امروز صنعت گلوگیاه و پرورش گیاهان زینتی در کشور به یکی از پردرآمدترین و سودآورترین بخشهای تولید در کشورها بدل شده است و تولید و صادرات آن سالانه میلیاردها دلار سود نصیب کشورهای پرورشدهنده گل در جهان میکند.
کشور ما نیز با توجه به شرایط اقلیمی مناسب در تولید گل و گیاه، این پتانسیل را داراست که با تولید انبوه و گسترده، زمینه مناسب برای ارزآوری و ایجاد اشتغال پایدار را در این بخش فراهم کند، آنهم در شرایطی که همواره بر اهمیت افزایش صادرات غیرنفتی و قطع وابستگی از نفت تأکید شده است. این در حالی است که ما در این عرصه هنوز تا رسیدن به نقطه مطلوب فاصله داریم، اما در بازارهای کشورهای خارجی از جمله ترکیه در همسایگی ایران این صنعت توجه صادرکنندگان را به خود جلب کرده است.
پرورشدهندگان گل و گیاه کشور برای حضور مستمر و جدی در صادرات بینالمللی باید در ساختار مدرنیزه و بهرهمند از تکنولوژی روز قرار بگیرند اما هنوز بخش عمدهای از آنها در این سیکل قرار نگرفتهاند و این موضوع یکی از چالشهای اساسی در افزایش قدرت رقابتپذیری کشورمان با دیگر تولیدکنندگان محسوب میشود.
ورشکستگی بسیاری از تولیدکنندگان با شیوع کرونا
غلامحسین سلطانمحمدی رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران که از فعالان قدیمی در تولید و پرورش است، در گفتوگو با «ایران» با اشاره به اینکه کشور پیشرفت خوبی در حوزه گل و گیاه داشته است، گفت: پرورش گل و گیاه نسبت به 40 سال قبل گسترش قابل قبولی داشته بهطوری که از هزار واحد تولیدی اکنون به 15 هزار واحد رسیدهایم. در گذشته شهر محلات قطب تولیدکننده گل و بنیانگذار آن بوده اما اکنون شهرهای دیگری به محلات اضافه شدهاند.
وی درباره مهمترین شهرهای تولیدکننده گل و گیاه در کشور گفت: استان تهران یکی از بزرگترین شهرها با 3200 واحد تولیدی در پرورش شاخه بریده و گیاهان فصلی گلدار، استان مازندران با پرورش گیاهان آپارتمانی و گیاهان مختص فضای سبز، شهر محلات در پرورش گیاهان گلدار و شاخه بریده و استانهای اصفهان، کرمان، خراسان و آذربایجان شرقی در رتبههای بعدی قرار گرفتهاند.
سلطانمحمدی درباره مهمترین عوامل در راهاندازی واحدهای تولیدی در حوزه گل و گیاه گفت: زمین وسیع با قیمت مناسب به همراه آب از اصلیترین ابزار برای راهاندازی واحدهای تولیدی در حوزه گل و گیاه محسوب میشوند. یکی از مختصات مهم در این عرصه تولید در مقیاس انبوه و بالاست ضمن اینکه گلخانهها هم باید از تکنولوژی روز بهرهمند باشند.
وی اضافه کرد: تولیدکنندگان ما با حضور در نمایشگاههای بینالمللی گل و گیاه اکنون به این اصل مهم رسیدهاند که تولیدات باید ماندگار و با قابلیت صادراتی تولید شوند.
سلطانمحمدی، شیوع کرونا را باعث ایجاد ضربههای فراوان به تولیدکنندگان گل و گیاه عنوان کرد و افزود: با شیوع کرونا از سال 98 برگزاری مراسم و جشنها لغو شد و بسیاری از تولیدکنندگان متضرر شده و حتی ورشکست شدند و عدهای دیگر نتوانستند روی پای خود بایستند و به همین علت از این عرصه خارج شدند. در سال 99 هم بسیاری از تولیدکنندگان نتوانستند تولید داشته باشند اما در سال 1400 مجدداً عدهای از پرورشدهندگان وارد عرصه تولید شدند.
وی درباره مصرف سرانه گل و گیاه در کشور در طول یکسال گفت: مصرف سرانه گل شاخه بریده طی سال از 15 شاخه بیشتر نشده است. ما در هر سال بهطور میانگین 3 میلیارد شاخه گل تولید میکنیم که با احتساب مصرف سرانه 15 شاخه گل تقریباً نیمی از تولیدات بدون استفاده باقی میمانند.
رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران، برگزاری نمایشگاههای گل و گیاه در داخل را مؤلفهای در جهت شناسایی پتانسیل ایران برای تولید و صادرات گل دانست و افزود: برپایی نمایشگاههای داخلی این امکان را برای ما فراهم کرد تا حداقل کشورهای همسایه از ظرفیت ما برای تولید انواع گل و گیاه باخبر شوند زیرا ایران کشوری چهار فصل و با اقلیمهای مختلف است و کشورهای عربی هم مصرفکننده بالای گل هستند. بنابراین ایران میتواند تأمین کننده نیاز کشورهای همسایه خود باشد.
صادرات منطبق با ظرفیتها نیست
وی میزان صادرات گل و گیاه را با توجه به ظرفیت بالای کشور ضعیف عنوان کرد و گفت: میزان صادرات ما در سال به 150 میلیون دلار نمیرسد و بیشتر به عراق و کشورهای بلوک شرق و بید قرمز هم که فقط در ایران تولید میشود به کشورهای اروپایی صادر میگردد.
رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران، با بیان اینکه گلخانههای کشور نیمه صنعتی هستند درحالی که باید صنعتی شوند، گفت: برای تقویت صادرات باید قیمت تمام شده محصول کاهش پیدا کند تا محصول قابل رقابت شود. علاوه بر اینکه تولیدات باید در مقیاس انبوه باشند و بستهبندی مناسبی هم داشته باشند. همچنین باید زیرساختهای صادراتی درنظر گرفته شوند به این معنا که بازاریابیهای لازم انجام بگیرد و سلایق کشورهای صادراتی هم درنظر گرفته شود.
ضرورت صادرات گل و گیاه از طریق حمل و نقل هوایی
سلطان محمدی با انتقاد از عدم وجود سیستم حمل و نقل مناسب برای صادرات گل و گیاه گفت: ما هنوز برای صادرات گل از حمل و نقل هوایی بیبهره هستیم و صرفاً از طریق زمینی صادرات انجام میشود درحالی که باید پایانههای صادراتی و شبکه حمل و نقل ایجاد شود. صادرات میتواند ارزآوری و اشتغالزایی برای کشور به همراه داشته باشد اما ابتدا باید الزامات حمل و نقل استاندارد فراهم گردد.
وی یادآور شد: بهطور معمول گل ماندگاری بیش از 15 روز ندارد و اگر بیشتر از این زمان در گمرک و پایانههای حمل و نقل صرف شود، بیشترین مدت زمان برای ماندگاری آن از بین میرود درحالی که گل باید در روزی که چیده میشود در بستهبندی مناسب قرارگیرد و در روز بعد به کشور هدف صادر شود.
وی با اشاره به اینکه دولت برای نوروز 1401 بازار خرید و فروش مناسبی برای تولیدکنندگان گل و گیاه فراهم کرده بود، گفت: امسال بعد از گذشت دو سال استقبال خوبی از خرید شد اما متأسفانه بازار بعد از پایان نوروز کساد شده است چون هوا امسال زود گرم شد و درحالیکه هنوز گلهای زمستانی به فروش نرسیدهاند، گلهای بهاری به بازار وارد شدهاند.
سلطانمحمدی تولید گل و گیاه در کشور را به شکل خرده پایی عنوان کرد و گفت: تا وقتی که تولید در ابعاد عمده و وسیع انجام نگیرد، صادرات ما در این بخش ضعیف باقی خواهد ماند. اگرچه بخشی از تولیدکنندگان گل و گیاه نسبت به قبل از روشهای مدرن استفاده میکنند اما تعداد آنها زیاد نیست.
سلطانمحمدی ادامه داد: امسال بعد از اتمام نوروز، ماه رمضان از راه رسید و تعداد جشنها و عروسیها هم کاهش پیدا کرد. به همین علت در حدود 70 درصد از قیمت شاخه گل بریده نسبت به قبل از عید افت پیدا کرده است و به عنوان نمونه شاخه گلی که در شب عید 15 هزار تومان فروخته میشد الان 5 هزار تومان هم خریده نمیشود.
گل به نازلترین قیمت رسید
رئیس اتحادیه گل و گیاه تهران تصریح کرد: گل در مناسبتها و اعیاد ویژه گران میشود اما اکنون ارزانترین زمان برای خرید گل در بازار است. به طور معمول قیمت گل در شش ماهه اول سال ارزانتر از شش ماهه دوم میشود چون در شش ماهه اول تولید دو برابر میشود اما در فصلهای پاییز و زمستان با سردی هوا، تولید کاهش مییابد و قیمت گل بالا میرود.
وی با بیان اینکه فرهنگسازی مناسبی برای خرید و استفاده از گل در کشور انجام نگرفته است، افزود: تولید، توزیع و مصرف یک مثلث را تشکیل میدهند که میتوانند در خدمت تولید و مشتریمداری و ترویج مصرف گل و گیاه کشور باشد. هنوز در کشور فرهنگ مناسب برای خرید و هدیه دادن گل را نیاموختهایم تا به این واسطه به تولیدکندگان این عرصه نیز کمک شود.
سلطانمحمدی در پایان گفت: تولید کنندگان و فروشندگان باید اطلاعات کاملی از طریقه نگهداری گلها و گیاه را به شهروندان آموزش دهند تا خانه و محل کار شهروندان از گل وگیاه پر شود و علاوه بر اشتغالزایی، کمک به صنعت گل و گیاه کشور شود و مصرف سرانه آن ارتقا پیدا کند.
«ایران» از افزایش کاذب قیمت گوشت قرمز با وجود تولید و واردات گسترده خبر میدهد
نبض بازار گوشت در دست دلالان
گوشت در بازار مازاد است، صادرات ممنوع شده و واردات گسترده در حال انجام است،اما قیمت همچنان بالاست!
طی دو هفته اخیراً قیمت گوشت قرمز افزایش یافته، این در حالی است که از طرفی گزارشات حاکی از آن است که کشورمان با مازاد تولید گوشت قرمز مواجه است و از طرف دیگر واردات گوشت قرمز به کرات صورت گرفته و صادرات دام نیز ممنوع شده است.
هم اکنون قیمت خرید هر کیلوگرم گوسفند زنده از دامداران 62 هزار تومان و هر کیلوگرم گوساله 59 هزار تومان است ولی قیمت گوشت قرمز در مراکز توزیع بین 170 تا 190 هزار تومان است که فعالان صنفی و دامداران معتقدند این سود 110 تا 130 هزار تومانی اختلاف قیمت دام زنده تا گوشت قرمز به جیب دلالان و مافیای گوشت قرمز میرسد.
با این حال مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران میگوید این افزایش قیمت گوشت فصلی است، زیرا دامها در فصلی از سال زاد و ولد میکنند که 9 ماه طول میکشد و اکنون به صورت مقطعی تولید کم شده است، اما شرکت پشتیبانی امور دام در ماههای مهر و آبان که زمان فراوانی تولید است، گوشت خریداری و ذخیرهسازی کرده و اکنون به بازار تزریق میکند.
سالمی با بیان اینکه بزودی قیمت گوشت قرمز در بازار تعدیل خواهد شد، افزود: از سوی دیگر اسفندماه زمان زاد و ولد دامها است که تا دو ماه دیگر گوشت آنها به بازار وارد خواهد شد.
قیمت گوشت قرمز در بازار
براساس مشاهدات قیمت گوشت قرمز موجود در بازار اخیراً با افزایش روبهرو بوده است به طوری که به ازای هر کیلوگرم قیمت ران کامل ممتاز گوسفندی در فروشگاههای مختلف 172 تا 190 هزار تومان، راسته با استخوان گوسفندی 159 هزار تومان، کف دست گوسفندی با ماهیچه 158 هزار تومان، ران پاک کرده گوساله 166 هزار تومان، سردست پاک کرده گوساله 165 هزار تومان، گردن گوسفندی 133 هزارتومان، قلوه گاه گوساله 147 هزارتومان، گردن گوساله 129 هزار تومان، قلم گوساله 16 هزار تومان، سردست گوسفندی 131 هزار تومان، ماهیچه گوساله 163 هزار تومان، نیم شقه سردست گوسفند 128 هزار تومان، شقه لاشه گوسفندی 129 هزار تومان، نیم شقه ران گوسفندی 135 هزار تومان است.
قیمت گوشت قرمز در سامانه بازرگام
سامانه بازرگام که تا قبل از عید گوشت قرمز منجمد گوسفندی و گوساله با قیمت مناسب عرضه میکرد، از سال جدید تاکنون گوشت قرمزی را برای مشتریان جدید عرضه نکرده است.
توزیع گوشت قرمز 85 هزار تومانی در سطح کشور
حال برای رفع هرگونه نگرانی دولت نیز ابتکار عمل این بازار را به دست گرفت تا مردم در این ماه مبارک هیچ مشکلی برای تأمین گوشت قرمز نداشته و توانایی خرید آن را نیز به دست آورند.به طوری که چهارشنبه هفته گذشته بود که جلسه ستاد تنظیم بازار به ریاست معاون اول رئیس جمهور درخصوص قیمت گوشت منجمد گوسفند و گوساله بحث و تبادل نظر صورت گرفت و مقرر شد هر کیلو گوشت منجمد گوساله با قیمت ۹۵ هزار تومان و گوشت منجمد گوسفند با قیمت ۸۵ هزار تومان در بازار عرضه شود.
در همین خصوص «محسن سلامی» میگوید: طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار هر کیلوگرم گوشت گوسفندی منجمد ۸۵ هزار تومان و گوشت گوساله منجمد ۹۵ هزار تومان بدون محدودیت در استانها توزیع میشود که بخشنامه آن به استانهای سراسر کشور ابلاغ شده است.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور تصریح کرد: با توجه به دستور دولت در اواسط اسفندماه سال ۱۴۰۰ برای واردات ۱۰ هزارتن گوشت قرمز، این مهم در همان زمان آغاز شد و اکنون در میادین میوه و ترهبار گوشت گوسفندی وارداتی به شکل روزانه عرضه میشود و تلاش داریم از این هفته ورودی گوشت گرم گوسفندی نیز افزایش یابد.
وی با اشاره به اینکه طی یک ماه اخیر گوشت گوساله منجمد بدون محدودیت در کشور توزیع شده است، گفت: براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار از هفته گذشته، گوشت منجمد در سراسر کشور در حال توزیع است.
سلامی با بیان اینکه ذخایر شرکت پشتیبانی از گوشت قرمز تکمیل است، گفت: گوشت قرمز منجمد گوساله وارداتی و خرید دام حمایتی تولید داخل در سطح مطمئنی انجام شده و هیچ مشکلی برای توزیع در بازار نداشتیم و نداریم؛ بنابراین درصورت تقاضای مباشرین از طریق سازمان جهاد کشاورزی استانها گوشت مورد نیاز تحویل داده میشود.
آیا کاهش تولید گوشت قرمز وجود دارد؟
همواره بین مرکز آمار و وزارت جهاد کشاورزی بر سر میزان دام موجود در کشور اختلاف نظر وجود داشته است به طوری که در برخی از برههها این اختلاف آماری بسیار قابل توجه بوده و تا 1.5 میلیون رأس دام نیز رسیده است. حال با توجه به افزایش شدید واردات گوشت قرمز در کشور و اذعان اتحادیه و صنوف دامی مبنی بر مازاد تولید دام در کشور شبهاتی درخصوص میزان تولید دام در کشور و کمبود و گرانی آن در بازار پیش آمده است که به نظر میرسد باید به آن پاسخ داده شود.
مافیا و دلالان به دنبال واردات گوشت با ارز 4200
در بازار گوشت قرمز نیز مافیا و سودجویان با ایجاد موج گسترده در فضای مجازی مبنی بر افزایش قیمت گوشت قرمز به بالای ۲۰۰ هزار تومان درصدد آشفتهسازی این بازار و تثبیت قیمت دلخواه خود بودند ولی به نظر میرسد با ورود دولت به این بازار این مشکل در آیندهای نزدیک حل شود.
افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک نیز در این خصوص به روزنامه ایران گفت: علت اصلی گرانی کاذب گوشت قرمز در بازار وجود دلالان مافیای گوشت است به طوری که آنها به دنبال افزایش قیمت گوشت قرمز هستند تا بتوانند از شرایط ایجاد شده و حساسیت مسئولان نسبت به افزایش قیمت کالاهای اساسی سوءاستفاده کنند و بتوانند مجوز واردات بیشتری را از آنان اخذ کنند.
در همین خصوص همچنین احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: مافیای گوشت اجازه کاهش قیمت این کالا را نمیدهند و تمام اتفاقاتی که در حوزه ممنوعیت صادرات و واردات گوشت به کشور اتفاق افتاد به دنبال توطئه همین افراد بوده است. وی با اشاره به اینکه حداکثر قیمت دام زنده سنگین (گوساله نر) کیلویی ۵۸ هزار تومان است، افزود: شرکت پشتیبانی امور دام حدود ۵ ماه بتدریج دامهای مازاد را جمعآوری میکرد و هیچ اتفاقی در بازار رخ نداده بود تا اینکه به دلیل زیان سنگین تولیدکنندگان دولت مجوز صادرات ۵۰ هزار رأس دام سنگین و ۳۰۰ هزار رأس دام سبک را صادر کرد و در حالی که از این میزان تنها حدود 2 هزار رأس دام سبک صادر شده بود، واردکنندگان با برنامهریزی دقیق چنان سر و صدایی ایجاد کردند که قیمت گوشت برای مصرف کنندگان کیلویی ۵۰ هزار تومان گران شد.
مقدسی اضافه کرد: به دنبال این اتفاقات صادرات یک شبه ممنوع شد و واردکنندگان فوراً مجوز واردات دریافت کردند و علی رغم این اتفاقات قیمت گوشت برای مصرف کنندگان به کیلویی ۱۹۰ هزار تومان رسیده در حالی که یک ریال از این رقم به جیب تولیدکننده نمیرود.
وی با اشاره به اینکه شنیدهها حاکی از این است که عدهای پیگیر واردات گوشت با ارز ۴۲۰۰ تومانی به کشور هستند، گفت: اشتباهی که شرکت پشتیبانی امور دام در این میان انجام داد آن بود که وقتی دام را از تولیدکنندگان میخرید باید حجم کشتار را افزایش میداد اما آنها در تهران فقط با یک کشتارگاه قرارداد بسته بودند و حجم کشتار بسیار کم بود. از طرفی مطالبات گاوداران را بسیار با تأخیر پرداخت میکرد و گاهی بین ۴۰ تا ۴۵ روز طول میکشد تا مطالبات تسویه شود. ضمن اینکه هنوز ۴۰ تا ۵۰ درصد نهادهای که باید بابت این مسأله به دامدار داده میشد، در اختیار او قرار نگرفته است.
از طرف دیگر رئیس شورای تأمینکنندگان دام گفت: آنچه موجب میشود قیمت گوشت قرمز خودسرانه افزایش یابد نه کمبود دام و یا افزایش تقاضا، بلکه رکود تورمی در این بازار است.
منصور پوریان اظهار کرد: میزان دامی که در حال حاضر به بازار عرضه میشود آنقدر زیاد است که دامها روی دست دامدار مانده و هم اکنون دامداران عرضه فراوانی به بازار دارند.
هم اکنون قیمت خرید هر کیلوگرم گوسفند زنده از دامداران 62 هزار تومان و هر کیلوگرم گوساله 59 هزار تومان است ولی قیمت گوشت قرمز در مراکز توزیع بین 170 تا 190 هزار تومان است که فعالان صنفی و دامداران معتقدند این سود 110 تا 130 هزار تومانی اختلاف قیمت دام زنده تا گوشت قرمز به جیب دلالان و مافیای گوشت قرمز میرسد.
با این حال مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران میگوید این افزایش قیمت گوشت فصلی است، زیرا دامها در فصلی از سال زاد و ولد میکنند که 9 ماه طول میکشد و اکنون به صورت مقطعی تولید کم شده است، اما شرکت پشتیبانی امور دام در ماههای مهر و آبان که زمان فراوانی تولید است، گوشت خریداری و ذخیرهسازی کرده و اکنون به بازار تزریق میکند.
سالمی با بیان اینکه بزودی قیمت گوشت قرمز در بازار تعدیل خواهد شد، افزود: از سوی دیگر اسفندماه زمان زاد و ولد دامها است که تا دو ماه دیگر گوشت آنها به بازار وارد خواهد شد.
قیمت گوشت قرمز در بازار
براساس مشاهدات قیمت گوشت قرمز موجود در بازار اخیراً با افزایش روبهرو بوده است به طوری که به ازای هر کیلوگرم قیمت ران کامل ممتاز گوسفندی در فروشگاههای مختلف 172 تا 190 هزار تومان، راسته با استخوان گوسفندی 159 هزار تومان، کف دست گوسفندی با ماهیچه 158 هزار تومان، ران پاک کرده گوساله 166 هزار تومان، سردست پاک کرده گوساله 165 هزار تومان، گردن گوسفندی 133 هزارتومان، قلوه گاه گوساله 147 هزارتومان، گردن گوساله 129 هزار تومان، قلم گوساله 16 هزار تومان، سردست گوسفندی 131 هزار تومان، ماهیچه گوساله 163 هزار تومان، نیم شقه سردست گوسفند 128 هزار تومان، شقه لاشه گوسفندی 129 هزار تومان، نیم شقه ران گوسفندی 135 هزار تومان است.
قیمت گوشت قرمز در سامانه بازرگام
سامانه بازرگام که تا قبل از عید گوشت قرمز منجمد گوسفندی و گوساله با قیمت مناسب عرضه میکرد، از سال جدید تاکنون گوشت قرمزی را برای مشتریان جدید عرضه نکرده است.
توزیع گوشت قرمز 85 هزار تومانی در سطح کشور
حال برای رفع هرگونه نگرانی دولت نیز ابتکار عمل این بازار را به دست گرفت تا مردم در این ماه مبارک هیچ مشکلی برای تأمین گوشت قرمز نداشته و توانایی خرید آن را نیز به دست آورند.به طوری که چهارشنبه هفته گذشته بود که جلسه ستاد تنظیم بازار به ریاست معاون اول رئیس جمهور درخصوص قیمت گوشت منجمد گوسفند و گوساله بحث و تبادل نظر صورت گرفت و مقرر شد هر کیلو گوشت منجمد گوساله با قیمت ۹۵ هزار تومان و گوشت منجمد گوسفند با قیمت ۸۵ هزار تومان در بازار عرضه شود.
در همین خصوص «محسن سلامی» میگوید: طبق مصوبه ستاد تنظیم بازار هر کیلوگرم گوشت گوسفندی منجمد ۸۵ هزار تومان و گوشت گوساله منجمد ۹۵ هزار تومان بدون محدودیت در استانها توزیع میشود که بخشنامه آن به استانهای سراسر کشور ابلاغ شده است.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور تصریح کرد: با توجه به دستور دولت در اواسط اسفندماه سال ۱۴۰۰ برای واردات ۱۰ هزارتن گوشت قرمز، این مهم در همان زمان آغاز شد و اکنون در میادین میوه و ترهبار گوشت گوسفندی وارداتی به شکل روزانه عرضه میشود و تلاش داریم از این هفته ورودی گوشت گرم گوسفندی نیز افزایش یابد.
وی با اشاره به اینکه طی یک ماه اخیر گوشت گوساله منجمد بدون محدودیت در کشور توزیع شده است، گفت: براساس مصوبه ستاد تنظیم بازار از هفته گذشته، گوشت منجمد در سراسر کشور در حال توزیع است.
سلامی با بیان اینکه ذخایر شرکت پشتیبانی از گوشت قرمز تکمیل است، گفت: گوشت قرمز منجمد گوساله وارداتی و خرید دام حمایتی تولید داخل در سطح مطمئنی انجام شده و هیچ مشکلی برای توزیع در بازار نداشتیم و نداریم؛ بنابراین درصورت تقاضای مباشرین از طریق سازمان جهاد کشاورزی استانها گوشت مورد نیاز تحویل داده میشود.
آیا کاهش تولید گوشت قرمز وجود دارد؟
همواره بین مرکز آمار و وزارت جهاد کشاورزی بر سر میزان دام موجود در کشور اختلاف نظر وجود داشته است به طوری که در برخی از برههها این اختلاف آماری بسیار قابل توجه بوده و تا 1.5 میلیون رأس دام نیز رسیده است. حال با توجه به افزایش شدید واردات گوشت قرمز در کشور و اذعان اتحادیه و صنوف دامی مبنی بر مازاد تولید دام در کشور شبهاتی درخصوص میزان تولید دام در کشور و کمبود و گرانی آن در بازار پیش آمده است که به نظر میرسد باید به آن پاسخ داده شود.
مافیا و دلالان به دنبال واردات گوشت با ارز 4200
در بازار گوشت قرمز نیز مافیا و سودجویان با ایجاد موج گسترده در فضای مجازی مبنی بر افزایش قیمت گوشت قرمز به بالای ۲۰۰ هزار تومان درصدد آشفتهسازی این بازار و تثبیت قیمت دلخواه خود بودند ولی به نظر میرسد با ورود دولت به این بازار این مشکل در آیندهای نزدیک حل شود.
افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک نیز در این خصوص به روزنامه ایران گفت: علت اصلی گرانی کاذب گوشت قرمز در بازار وجود دلالان مافیای گوشت است به طوری که آنها به دنبال افزایش قیمت گوشت قرمز هستند تا بتوانند از شرایط ایجاد شده و حساسیت مسئولان نسبت به افزایش قیمت کالاهای اساسی سوءاستفاده کنند و بتوانند مجوز واردات بیشتری را از آنان اخذ کنند.
در همین خصوص همچنین احمد مقدسی، رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: مافیای گوشت اجازه کاهش قیمت این کالا را نمیدهند و تمام اتفاقاتی که در حوزه ممنوعیت صادرات و واردات گوشت به کشور اتفاق افتاد به دنبال توطئه همین افراد بوده است. وی با اشاره به اینکه حداکثر قیمت دام زنده سنگین (گوساله نر) کیلویی ۵۸ هزار تومان است، افزود: شرکت پشتیبانی امور دام حدود ۵ ماه بتدریج دامهای مازاد را جمعآوری میکرد و هیچ اتفاقی در بازار رخ نداده بود تا اینکه به دلیل زیان سنگین تولیدکنندگان دولت مجوز صادرات ۵۰ هزار رأس دام سنگین و ۳۰۰ هزار رأس دام سبک را صادر کرد و در حالی که از این میزان تنها حدود 2 هزار رأس دام سبک صادر شده بود، واردکنندگان با برنامهریزی دقیق چنان سر و صدایی ایجاد کردند که قیمت گوشت برای مصرف کنندگان کیلویی ۵۰ هزار تومان گران شد.
مقدسی اضافه کرد: به دنبال این اتفاقات صادرات یک شبه ممنوع شد و واردکنندگان فوراً مجوز واردات دریافت کردند و علی رغم این اتفاقات قیمت گوشت برای مصرف کنندگان به کیلویی ۱۹۰ هزار تومان رسیده در حالی که یک ریال از این رقم به جیب تولیدکننده نمیرود.
وی با اشاره به اینکه شنیدهها حاکی از این است که عدهای پیگیر واردات گوشت با ارز ۴۲۰۰ تومانی به کشور هستند، گفت: اشتباهی که شرکت پشتیبانی امور دام در این میان انجام داد آن بود که وقتی دام را از تولیدکنندگان میخرید باید حجم کشتار را افزایش میداد اما آنها در تهران فقط با یک کشتارگاه قرارداد بسته بودند و حجم کشتار بسیار کم بود. از طرفی مطالبات گاوداران را بسیار با تأخیر پرداخت میکرد و گاهی بین ۴۰ تا ۴۵ روز طول میکشد تا مطالبات تسویه شود. ضمن اینکه هنوز ۴۰ تا ۵۰ درصد نهادهای که باید بابت این مسأله به دامدار داده میشد، در اختیار او قرار نگرفته است.
از طرف دیگر رئیس شورای تأمینکنندگان دام گفت: آنچه موجب میشود قیمت گوشت قرمز خودسرانه افزایش یابد نه کمبود دام و یا افزایش تقاضا، بلکه رکود تورمی در این بازار است.
منصور پوریان اظهار کرد: میزان دامی که در حال حاضر به بازار عرضه میشود آنقدر زیاد است که دامها روی دست دامدار مانده و هم اکنون دامداران عرضه فراوانی به بازار دارند.
اخبار
اختصاص ۷۵ میلیارد تومان اعتبار برای اصلاح باغهای چای شمال
رئیس سازمان چای کشور از اختصاص ۷۵ میلیارد تومان اعتبار برای اصلاح باغهای چای شمال خبر داد.
به گزارش «ایران»، حبیب جهانساز گفت: از ابتدای سال ۱۴۰۰ سازمان چای کشور برنامههای راهبردی توسط کارشناسان و متخصصان صنعت چای کشور و با کمک صندوق حمایت از توسعه برای بهبودی ساز و کار فعالیت چایی کاران داشتند، همچنین احیای باغها در سه سال اخیر سبب افزایش در زمینه بهبود تولید و ایجاد اشتغال پایدار در مناطق شمالی شده است.
به گفته رئیس سازمان چای کشور بازگشت دوباره چایکاران به باغهای چای رها شده و احیای دوباره باغها و بازگشت هفت واحد تولیدی چای پس از ۲۰ سال به چرخه تولید از دستاوردهای سازمان چای کشور در سالهای گذشته بوده است.
همچنین این سازمان یک طرح ۵ ساله را برای احیای باغهای رها شده و بهینهسازی کارخانجات موجود به دولت ارائه داده است که در صورت تأمین منابع، شاهد رشد این صنعت خواهیم بود و با توجه به ظرفیت موجود قادر خواهیم بود ظرفیت تولید را تا ۵۰ تن افزایش دهیم. در سفر ریاست جمهوری به استان گیلان اعتبار ۷۵ میلیارد تومانی برای اصلاح باغهای چای به استانهای گیلان و مازندران در نظر گرفته شده است.
افزایش ۱۲.۶ درصدی قیمت جهانی مواد غذایی در یک ماه
طبق گزارش سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت مواد غذایی ۱۲،۶درصد در ماه مارس بالاتر از ماه قبل از آن بوده است که میتوان آن را از پیامدهای جنگ اوکراین و مختل شدن بازار غلات و روغنهای گیاهی دانست.
بهگزارش «ایران» به نقل از سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد، متوسط شاخص قیمت غذای فائو در ماه مارس برابر با 159 بود یعنی 12،6درصد بالاتر از ماه فوریه. این شاخص، تغییرات ماهانه قیمت بینالمللی یک سبد از موادغذایی که بهطور معمول تجارت میشوند در نظر میگیرد. شاخص فعلی 33،6درصد بالاتر از ماه مارس 2021 را نشان میدهد.
شاخص قیمت غلات فائو در ماه مارس 17،1درصد بالاتر از ماه فوریه گزارش شده است. افزایش قابل توجه قیمت گندم و غلات درشتدانه بهدنبال جنگ اوکراین باعث بالا رفتن این شاخص بوده است. روسیه و اوکراین طی 3 سال گذشته روی همرفته حدود 30درصد و 20درصد از صادرات گندم و ذرت دنیا را دراختیار داشتهاند. قیمت جهانی گندم 19،7درصد طی ماه مارس افزایش یافته که دلیل آن بالا رفتن نگرانی در مورد شرایط برداشت این محصول در امریکا بوده است.
در این بین، قیمت ذرت 19،1درصد افزایشیافته و به همراه قیمت جو و ذرت خوشهای به بالاترین رقم رسیده است، اما شاخص قیمت برنج فائو تغییر چندانی نسبت به فوریه نداشته و هنوز 10درصد پایینتر از سطح سال گذشته میلادی است.
شاخص قیمت روغنهای گیاهی فائو 23،2درصد به خاطر قیمت بالاتر روغن آفتابگردان که اوکراین یکی از بزرگترین صادرکنندگان آن است، افزایش یافته است. قیمت روغن نخل، روغن سویا و کانولا هم درنتیجه بالا رفتن قیمت روغن آفتابگردان افزایش یافته است. دلیل بالا رفتن قیمت روغن سویا را میتوان نگرانی در مورد کاهش صادرات امریکایجنوبی دانست.
شاخص قیمت شکر فائو 6،7درصد نسبت به ماه فوریه افزایش داشته و 20درصد بالاتر از همین زمان در سال گذشته میلادی است. شاخص قیمت گوشت فائو 4،8درصد در ماه مارس بالا رفته و رکورد زده است. شاخص قیمت لبنیات فائو هم 2،6درصد افزایش یافته و 23،6درصد بالاتر از ماه مارس 2021 است.
خریداری روزانه 500 تن مرغ مازاد مرغداران توسط شرکت پشتیبانی امور دام
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: روزانه 500 تن مرغ مازاد از مرغداران خریداری و ذخیرهسازی میشود.
رضا سالمی در گفتوگو با فارس در پاسخ به اینکه اتحادیههای تولیدکنندگان مرغ میگویند مازاد عرضه در کشور وجود دارد و شرکت پشتیبانی امور دام باید خریداری کند آیا اقدامی در این زمینه انجام دادهاید، گفت: از دوشنبه هفته گذشته خرید مازاد مرغ را آغاز کردهایم و روزانه تقریباً 500 تن خریداری و در انبارها ذخیرهسازی میکنیم که به مرور افزایش می یابد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران افزود: هر کیلوگرم مرغ آرین (نژاد ایرانی) را 33 هزار و 500 تومان و بقیه نژادها که خارجی هستند کیلویی 30 هزار تومان از مرغداران خریداری میکنیم. وی در پاسخ به اینکه تولید روزانه مرغ در کشور چه میزان است، گفت: روزانه 7 هزار و200 تن مرغ در کشور تولید میشود و متوسط مصرف هم حدود 7 هزار تن است.
سالمی در پاسخ به اینکه آیا واردات مرغ انجام میشود، گفت: با توجه به افزایش تولید در کشور، واردات متوقف شده است.
وزارت جهاد کشاورزی تلاش میکند تا نژاد آرین ایرانی را بین مرغداریهای کشور ترویج کند و به این دلیل قیمت خرید آن را نسبت به مرغ معمولی 3 هزار و 500 تومان بیشتر کرده تا تولیدکنندگان اقبال بیشتری برای پرورش مرغ نژاد ایرانی داشته باشند.
شرکت پشتیبانی امور دام مرغ و گوشت مازاد را خریداری میکند و در زمان کاهش عرضه به بازار تزریق میکند.
تولید ۱۸۵ هزار تن قارچ خوراکی در سال جاری
مدیرکل دفتر امور گلخانهها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی پیشبینی کرد: میزان تولید قارچ خوراکی در سالجاری به ۱۸۵ هزار تن برسد.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، غلامرضا تقوی درباره وضعیت تولید محصول قارچ خوراکی در کشور، گفت: پیشبینی میشود در سال ۱۴۰۱ تولید این محصول به ۱۸۵ هزار تن افزایش یابد.
وی افزود: تولید قارچ خوراکی در سال گذشته به میزان ۱۸۱ هزار تن انجام شده است.
تقوی با اشاره به میزان صادرات قارچ خوراکی در 10 ماهه سال گذشته، گفت: براساس آمار رسمی گمرک جمهوری اسلامی ایران ۲۹۷۶ تن به ارزش ۳۵۸۵.۳ هزار دلار صادرات قارچ خوراکی بوده است. به گفته وی، میزان صادرات این محصول در مقایسه با مدت مشابه در سال قبل از آن، از نظر وزنی به میزان ۲۰۰۵ تن و از لحاظ ارزشی ۲۲۵۵.۸ هزار دلار افزایش داشته است.
مدیرکل دفتر امور گلخانهها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی یادآور شد: در صادرات قارچ خوراکی افزایش ۴۸.۴ درصدی رشد وزنی و ۵۸.۹ درصدی رشد ارزشی را شاهد بودهایم.
رئیس سازمان چای کشور از اختصاص ۷۵ میلیارد تومان اعتبار برای اصلاح باغهای چای شمال خبر داد.
به گزارش «ایران»، حبیب جهانساز گفت: از ابتدای سال ۱۴۰۰ سازمان چای کشور برنامههای راهبردی توسط کارشناسان و متخصصان صنعت چای کشور و با کمک صندوق حمایت از توسعه برای بهبودی ساز و کار فعالیت چایی کاران داشتند، همچنین احیای باغها در سه سال اخیر سبب افزایش در زمینه بهبود تولید و ایجاد اشتغال پایدار در مناطق شمالی شده است.
به گفته رئیس سازمان چای کشور بازگشت دوباره چایکاران به باغهای چای رها شده و احیای دوباره باغها و بازگشت هفت واحد تولیدی چای پس از ۲۰ سال به چرخه تولید از دستاوردهای سازمان چای کشور در سالهای گذشته بوده است.
همچنین این سازمان یک طرح ۵ ساله را برای احیای باغهای رها شده و بهینهسازی کارخانجات موجود به دولت ارائه داده است که در صورت تأمین منابع، شاهد رشد این صنعت خواهیم بود و با توجه به ظرفیت موجود قادر خواهیم بود ظرفیت تولید را تا ۵۰ تن افزایش دهیم. در سفر ریاست جمهوری به استان گیلان اعتبار ۷۵ میلیارد تومانی برای اصلاح باغهای چای به استانهای گیلان و مازندران در نظر گرفته شده است.
افزایش ۱۲.۶ درصدی قیمت جهانی مواد غذایی در یک ماه
طبق گزارش سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت مواد غذایی ۱۲،۶درصد در ماه مارس بالاتر از ماه قبل از آن بوده است که میتوان آن را از پیامدهای جنگ اوکراین و مختل شدن بازار غلات و روغنهای گیاهی دانست.
بهگزارش «ایران» به نقل از سازمان خواربار کشاورزی ملل متحد، متوسط شاخص قیمت غذای فائو در ماه مارس برابر با 159 بود یعنی 12،6درصد بالاتر از ماه فوریه. این شاخص، تغییرات ماهانه قیمت بینالمللی یک سبد از موادغذایی که بهطور معمول تجارت میشوند در نظر میگیرد. شاخص فعلی 33،6درصد بالاتر از ماه مارس 2021 را نشان میدهد.
شاخص قیمت غلات فائو در ماه مارس 17،1درصد بالاتر از ماه فوریه گزارش شده است. افزایش قابل توجه قیمت گندم و غلات درشتدانه بهدنبال جنگ اوکراین باعث بالا رفتن این شاخص بوده است. روسیه و اوکراین طی 3 سال گذشته روی همرفته حدود 30درصد و 20درصد از صادرات گندم و ذرت دنیا را دراختیار داشتهاند. قیمت جهانی گندم 19،7درصد طی ماه مارس افزایش یافته که دلیل آن بالا رفتن نگرانی در مورد شرایط برداشت این محصول در امریکا بوده است.
در این بین، قیمت ذرت 19،1درصد افزایشیافته و به همراه قیمت جو و ذرت خوشهای به بالاترین رقم رسیده است، اما شاخص قیمت برنج فائو تغییر چندانی نسبت به فوریه نداشته و هنوز 10درصد پایینتر از سطح سال گذشته میلادی است.
شاخص قیمت روغنهای گیاهی فائو 23،2درصد به خاطر قیمت بالاتر روغن آفتابگردان که اوکراین یکی از بزرگترین صادرکنندگان آن است، افزایش یافته است. قیمت روغن نخل، روغن سویا و کانولا هم درنتیجه بالا رفتن قیمت روغن آفتابگردان افزایش یافته است. دلیل بالا رفتن قیمت روغن سویا را میتوان نگرانی در مورد کاهش صادرات امریکایجنوبی دانست.
شاخص قیمت شکر فائو 6،7درصد نسبت به ماه فوریه افزایش داشته و 20درصد بالاتر از همین زمان در سال گذشته میلادی است. شاخص قیمت گوشت فائو 4،8درصد در ماه مارس بالا رفته و رکورد زده است. شاخص قیمت لبنیات فائو هم 2،6درصد افزایش یافته و 23،6درصد بالاتر از ماه مارس 2021 است.
خریداری روزانه 500 تن مرغ مازاد مرغداران توسط شرکت پشتیبانی امور دام
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: روزانه 500 تن مرغ مازاد از مرغداران خریداری و ذخیرهسازی میشود.
رضا سالمی در گفتوگو با فارس در پاسخ به اینکه اتحادیههای تولیدکنندگان مرغ میگویند مازاد عرضه در کشور وجود دارد و شرکت پشتیبانی امور دام باید خریداری کند آیا اقدامی در این زمینه انجام دادهاید، گفت: از دوشنبه هفته گذشته خرید مازاد مرغ را آغاز کردهایم و روزانه تقریباً 500 تن خریداری و در انبارها ذخیرهسازی میکنیم که به مرور افزایش می یابد.
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران افزود: هر کیلوگرم مرغ آرین (نژاد ایرانی) را 33 هزار و 500 تومان و بقیه نژادها که خارجی هستند کیلویی 30 هزار تومان از مرغداران خریداری میکنیم. وی در پاسخ به اینکه تولید روزانه مرغ در کشور چه میزان است، گفت: روزانه 7 هزار و200 تن مرغ در کشور تولید میشود و متوسط مصرف هم حدود 7 هزار تن است.
سالمی در پاسخ به اینکه آیا واردات مرغ انجام میشود، گفت: با توجه به افزایش تولید در کشور، واردات متوقف شده است.
وزارت جهاد کشاورزی تلاش میکند تا نژاد آرین ایرانی را بین مرغداریهای کشور ترویج کند و به این دلیل قیمت خرید آن را نسبت به مرغ معمولی 3 هزار و 500 تومان بیشتر کرده تا تولیدکنندگان اقبال بیشتری برای پرورش مرغ نژاد ایرانی داشته باشند.
شرکت پشتیبانی امور دام مرغ و گوشت مازاد را خریداری میکند و در زمان کاهش عرضه به بازار تزریق میکند.
تولید ۱۸۵ هزار تن قارچ خوراکی در سال جاری
مدیرکل دفتر امور گلخانهها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی پیشبینی کرد: میزان تولید قارچ خوراکی در سالجاری به ۱۸۵ هزار تن برسد.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، غلامرضا تقوی درباره وضعیت تولید محصول قارچ خوراکی در کشور، گفت: پیشبینی میشود در سال ۱۴۰۱ تولید این محصول به ۱۸۵ هزار تن افزایش یابد.
وی افزود: تولید قارچ خوراکی در سال گذشته به میزان ۱۸۱ هزار تن انجام شده است.
تقوی با اشاره به میزان صادرات قارچ خوراکی در 10 ماهه سال گذشته، گفت: براساس آمار رسمی گمرک جمهوری اسلامی ایران ۲۹۷۶ تن به ارزش ۳۵۸۵.۳ هزار دلار صادرات قارچ خوراکی بوده است. به گفته وی، میزان صادرات این محصول در مقایسه با مدت مشابه در سال قبل از آن، از نظر وزنی به میزان ۲۰۰۵ تن و از لحاظ ارزشی ۲۲۵۵.۸ هزار دلار افزایش داشته است.
مدیرکل دفتر امور گلخانهها، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی یادآور شد: در صادرات قارچ خوراکی افزایش ۴۸.۴ درصدی رشد وزنی و ۵۸.۹ درصدی رشد ارزشی را شاهد بودهایم.
انتخاب نشریه
جستجو بر اساس تاریخ
اخبار این صفحه
-
حال ناخوش صادرات گل و گیاه
-
نبض بازار گوشت در دست دلالان
-
اخبار
اخبارایران آنلاین