گروه اقتصادی/ قیمت مرغ بعد از حداقل 20 روز پرواز از روز گذشته رنگ و بوی آرامش را به خود دید. ممنوعیت فروش قطعه‌بندی مرغ در واحدهای صنفی، توزیع مرغ از استان‌هایی که مازاد داشتند به استان‌هایی که با کمبود مواجه بودند، افزایش 4 هزار و 500 تومانی مرغ دولتی در هر کیلو، کاهش خرید مردم، ساماندهی خوراک طیور، رشد میزان جوجه‌ریزی، افزایش میزان بازرسی‌ها و همکاری مرغداران عوامل 8 گانه کاهش قیمت مرغ است.
از اسفند سال گذشته جهش قیمت و کمبود مرغ در بازار مصرف آغاز شد و همواره تأکید می‌شد که با تمهیدات اتخاذ شده بازار مرغ باثبات می‌شود و مردم می‌توانند مرغ را با قیمت مصوب دولتی خریداری کنند. در آن مقطع، قیمت مرغ کامل دولتی هر کیلو 20 هزار و 400 تومان بود اما تعداد محدودی واحد صنفی، مرغ با این قیمت عرضه می‌کردند و همواره برای خرید چنین مرغی صف‌های چند کیلومتری ایجاد می‌شد.
در سال جدید هم این مشکلات ادامه پیدا کرد و حتی در مقاطعی مرغ با قیمت‌های بسیار بالا هم پیدا نمی‌شد. خیلی از شهروندان برای تأمین مرغ مصرفی خود مجبور شدند به مراکز عرضه بروند که در آنجا هم اگر مرغ دولتی به پایان می‌رسید قیمت هر کیلو مرغ کامل از نرخ 36 هزار تومان فراتر می‌رفت و البته عرضه مرغ‌های گران هم محدود بود و هر فرد تنها می‌توانست دو مرغ خریداری کند. از سویی قیمت مرغ قطعه‌بندی شده هم بشدت افزایش یافت به گونه‌ای که هر کیلو سینه مرغ 70 تا 80 هزار تومان فروخته می‌شد و هر کیلو ران مرغ هم از 45 هزار تومان فراتر رفت. 12 فروردین ماه بود که «قرارگاه ساماندهی مرغ کشور» قیمت دولتی مرغ را ۲۰ درصد افزایش داد و هر کیلو مرغ 24 هزار و 900 تومان شد.این موضوع بشدت از سوی مرغداران گوشتی مورد استقبال قرار گرفت و عنوان شد که چنین تصمیمی بسرعت بر تولید و افزایش انگیزه تولیدکنندگان اثر می‌گذارد.
مرغ دولتی در بازار بود
روز گذشته در اکثر واحدهای صنفی مرغ بود و خبری از صف‌های طولانی نبود. قیمت مرغ کامل که در اکثر مغازه‌ها از 36 هزار تومان در هر کیلو فراتر رفته بود در حدود 26 الی 27 هزار تومان فروخته می‌شد. در اکثر واحدهای صنفی مرغ قطعه‌بندی شده نبود و برخی از واحدهای صنفی در پاسخ به درخواست مشتری می‌گفتند فعلاً مرغ خرد شده نداریم و اگر می‌خواهید عصر سر بزنید. تعداد بسیار محدودی هم مرغ قطعه‌بندی شده داشتند که نسبت به ایام نوروز قیمت‌ها را کاهش داده بودند. به‌عنوان مثال هر کیلو سینه مرغ 56 هزار تومان و ران مرغ در هر کیلو 34 هزار تومان بود.  آنها در گفت‌و‌گو با «ایران» پیش‌بینی کردند که بزودی قیمت مرغ در بازار به قیمت مرغ دولتی می‌رسد و حتی در فصل تابستان قیمت مرغ از قیمت مصوب کمتر خواهد شد. البته برخی از واحدهای صنفی که تعدادشان محدود بود مرغ با قیمت 24 هزار و 900 تومان داشتند. فروشندگان اظهار می‌کردند که در میدان بهمن تهران که مرکز توزیع مرغ است میزان عرضه افزایش پیدا کرده است و توزیع کنندگان اصلی با محدودیت کمتری به واحدهای صنفی مرغ می‌دهند.
مهم‌ترین دلایل کاهش قیمت
موضوعات مختلفی باعث شد که بازار مرغ از التهاب فاصله بگیرد. اما به اعتقاد کارشناسان دو موضوع مهم‌تر بوده است. 1- افزایش جوجه‌ریزی است که از سال گذشته آغاز شده و بزودی می‌تواند بر بازار اثر بگذارد. 2- کاهش خرید مردم طی روزهای اخیر است. مسئولان وزارت صمت در روزهای ابتدایی سال‌جاری تأکید می‌کردند که خرید‌های احتکاری مردم و نگرانی از کمبود مرغ باعث شده است که برای خرید مرغ صف ایجاد شود. آنها می‌گفتند که مرغ به اندازه کافی وجود دارد.
وعده محقق شد
14 فروردین روزنامه ایران به نقل از محمد صادق مفتح، قائم مقام وزیر صمت در امور بازرگانی این گفته را منتشر کرد که «چند روز آینده بازار مرغ به شرایط عادی باز‌می‌گردد و مردم دیگر برای خرید این کالای پروتئینی مشکلی نخواهند داشت.» او ادامه داد: «مشکلات بازار مرغ بزودی حل می شود و دلیل اصلی اینکه مرغ در بازار با نوسان قیمت و بعضاً کمبود روبه‌رو شده افزایش درخواست‌های مردمی است. در عین حال تأکید شد که در مرغداری‌ها مرغ وجود دارد و مردم نگران کمبود مرغ نباشند.»
مرغ در تمام استان ها
روز گذشته رؤسای اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز، مرغ و ماهی استان‌ها در گفت‌و‌گوهایی اظهارداشتند که وضعیت موجودی مرغ در بازار بهتر شده است و در سطح شهر، عرضه مرغ با کمبود خاصی مواجه نیست. امید گیلانپور، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی هم به ایلنا، گفته است: «تقریباً در همه استان‌ها مرغ توزیع شده و بازار درحال بازگشت به آرامش است، خبرهای همکاران من از استان‌های مختلف حاکی از این است که بازار واکنش بسیار مناسبی نشان داده است.»
سودجوها بازار را به هم ریختند
پیش از این نیز ایرنا به نقل از کاظم خاوازی، وزیر جهاد کشاورزی عنوان کرده بود: «برخی سودجو و متخلف درصنف و واحدهای بسته‌بندی موجب تلاطم بازار مرغ شدند، این افراد مرغ را با قیمت تنظیم بازاری تهیه و با نرخ‌های گزاف به مردم می‌فروختند که با پیگیری قرارگاه ساماندهی بازار با سودجویان و متخلفان برخورد جدی صورت می‌گیرد.»
گم شده‌های مسیر پیدا شدند
وی اظهارداشت: « با وجود اینکه در کل چرخه از مرغدار تا عوامل توزیع اکثریت افراد نجیب و خوب هستند در بخش‌هایی افراد متخلفی شناسایی شده‌اند که پرونده‌های آنان توسط تعزیرات و دادستان‌ها در حال رسیدگی است بنابراین چه از مرغدار، کشتارکن، کشتارگاه، حتی کامیون‌هایی که در فاصله بین محل کشتارگاه تا عرضه ناپدید می‌شدند پرونده تمامی اینها در واحدهای قضایی ارجاع داده شده و رسیدگی می‌شود.»
وزیر جهاد کشاورزی عصر روز یکشنبه در حاشیه چهارمین جلسه قرارگاه ساماندهی مرغ کشور اظهارداشت: «آنچه  ما در بازار می‌دیدیم اینکه مردم به مرغ فروشان مراجعه می‌کردند و مقدار زیادی مرغ قطعه‌بندی در صنف وجود داشت اما مرغ کامل در بازار نبود که فروش این نوع مرغ با قیمت‌های گزاف به دهک‌های پایین جامعه ظلم بود.بنابراین دهک‌های پایین به میادین میوه و تره بار مراجعه می‌کردند و به‌دلیل کمبود غرفه‌های میادین صف‌های طویلی تشکیل می‌شد با وجود اینکه این مرغ به میزان کافی تولید شده بود.»
امیدوارم بازار مرغ تثبیت شود
وی اضافه کرد: «اکنون نظارت خوبی توسط سازمان تعزیرات و همکاران ما در وزارت صمت و همه نهادهای امنیتی و نظارتی وجود دارد و امیدواریم بازار مرغ تثبیت شود.»
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه قرارگاه ساماندهی مرغ کشور همه اجزای سیستم را با یکدیگر تنظیم و هماهنگ می‌کند تا دیگر این اتفاقات نیفتد، افزود: « طی برگزاری جلسه‌های مختلف در خصوص همه مشکلات مردم در قرارگاه بحث شد و تک به تک مورد تحلیل و بررسی قرار گرفت و همه منافذی که باعث خروج مرغ از دسترس دهک‌های پایین جامعه می‌شد، مورد شناسایی قرار گرفت.» ‌

نکته

ممنوعیت فروش قطعه‌بندی مرغ در واحدهای صنفی، توزیع مرغ از استان‌هایی که مازاد داشتند به استان‌هایی که با کمبود مواجه بودند، افزایش 4 هزار و 500 تومانی مرغ دولتی در هر کیلو، کاهش خرید مردم، ساماندهی خوراک طیور، رشد میزان جوجه‌ریزی، افزایش میزان بازرسی‌ها و همکاری مرغداران عوامل 8 گانه کاهش قیمت مرغ است.
روز گذشته در اکثر واحدهای صنفی مرغ بود و خبری از صف‌های طولانی نبود. قیمت مرغ کامل که در اکثر مغازه‌ها از 36 هزار تومان در هر کیلو فراتر رفته بود در حدود 26 الی 27 هزار تومان فروخته می‌شد.
وضعیت موجودی مرغ در بازار بهتر شده است و در سطح شهر، عرضه مرغ با کمبود خاصی مواجه نیست.
 معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی: «تقریباً در همه استان‌ها مرغ توزیع شده و بازار درحال بازگشت به آرامش است، خبرهای همکاران من از استان‌های مختلف حاکی از این است که بازار واکنش بسیار مناسبی نشان داده است.»

یحیی آل اسحاق
عضو اتاق بازرگانی
امید داشتن و ایجاد روحیه امیدواری در جامعه به مقدماتی نیاز دارد. در هر بخش و حوزه‌ای مدیران و سیاستگذاران اگر روحیه منفعل، واداده و افسرده داشته باشند نمی‌توانند برای فعالان آن بخش امیدواری ایجاد کنند. مدیران و مأموران در هر بخشی، اگر روحیه مثبتی نداشته باشند نمی‌توانند به بخش‌های زیر دست در هر سطحی اعم از خانواده، شرکت، بنگاه اقتصادی  یا کشور روحیه مثبت تزریق کنند. اگر مدیران روحیه مثبت داشته باشند موفقیت در انتظار است اما روحیه منفی و منفی نگری موجب انجماد دارایی‌ها می‌شود. نکته بسیار مهم این است که برای ایجاد روحیه در میان مردم و فعالان اقتصادی اعتماد لازم است. اگر مردم به سیاستگذاران یا تصمیم گیران اعتماد نداشته باشند قطعاً امیدی هم به بهتر شدن شرایط نخواهند داشت، مثل این می‌ماند که مردم به پلیس اعتماد نداشته باشند و هر کسی دم خانه خود چند مأمور را برای حفظ مال و جان خود بگمارد. پس داشتن اعتماد به گردانندگان کشور شرط نخست برای ایجاد امید است. نکته بعدی فضای عمومی کشور است اگر فضای عمومی و فضای روانی، مثبت نباشد و همه از شرایط و وضعیت بد سخن بگویند این فضا ناامیدی ایجاد می‌کند. قسمت عمده‌ای از اقتصاد ما تابع مسائل روانی است. بازار ارز، تأمین کالا، کسب و کار و... تابع فضا سازی‌ها است. داشتن علم، تجربه و حرفه‌ای بودن نسبت به آن مأموریت شرط دیگر امیدواری است. قبول کنیم اقتصاد علم است و مدیریت اقتصاد به علم و تخصص نیاز دارد و نمی‌شود با شعار و آرزو اقتصاد را مدیریت کرد. همدلی و وحدت در حوزه تصمیم‌گیری اقتصادی در ایجاد امید بسیار مؤثر است. اگر بردارها در این بخش هم‌جهت و همسو باشند فزاینده می‌شوند اگر با هم تقابل کنند اتلاف فرصت‌ها و منابع است. متأسفانه در حال حاضر شاهد تقابل قوای مختلف بر سر تصمیم گیرهای اقتصادی هستیم. مجلس، دولت و قوه قضائیه در مورد بسیاری مسائل وحدت نظر ندارند... در بخش‌های پایین‌تر مثال آن همین بازار آشفته مرغ است. چون مجلس به‌خاطر لجبازی به تشکیل وزارت بازرگانی رأی نداد، توزیع کالاها در حال حاضر مهم‌ترین مشکل بازار است.هیچ کسی زیر بار بازار آشفته مرغ نمی‌رود چون متولی ندارد چون نتوانستیم برای تنظیم بازار تصمیم واحدی بگیریم. اگر بخواهیم در جامعه امید ایجاد کنیم باید این مقدمات را فراهم کنیم. همدلی، اعتماد، فضای روانی مثبت، شناخت جامعه و... همه از مقدمات افزایش امیدواری است.  در حوزه اقتصاد، از نظرآمارهای بالقوه و شاخص‌های پایه بسیار قوی هستیم. نیروی انسانی تحصیلکرده ایران در منطقه رتبه نخست را دارد، ایران از نظر تربیت مهندسان در دنیا رتبه‌های نخست را دارد.منابع، انرژی، موقعیت ژئوپولیتیک همه از داشته‌های کشور است و ما کشور وامانده‌ای از نظر تأمین منابع نیستیم. اما با وجود این امکانات، در حوزه‌های مختلف و بویژه در حوزه اقتصادی چالش‌های بسیاری داریم. امکانات داریم اما در عمل گرفتار مشکلات هستیم. این مشکلات طبقات متوسط و پایین جامعه را در شرایط استیصال قرار داده است. ما هم مشکلات داخلی داریم هم مشکلات خارجی که عمدتاً مربوط به تحریم است. اما بر اساس برآوردها 70 درصد مشکلات به‌خاطر مسائل داخلی و 30 درصد به‌خاطر مسائل خارجی است. درگیرهای سیاسی باعث ناامیدی و بی‌اعتمادی مردم شده است. اختلافات عامل اصلی بی‌اعتمادی است. در حال حاضر از نظر تصمیم‌گیری برای حل مسائل خارجی در نقطه عطف قرار داریم. توافقنامه با چین طرف‌های ما را برای انجام مذاکرات برای بازگشت به برجام به تکاپو انداخته است. اما در این شرایط برخی‌ها شروع به اختلاف افکنی در مورد این توافقنامه کرده‌اند. تردید و تشکیک در توافق با چین دست ایران را برای انجام مذاکرات خالی می‌کند. ما شرایط بحرانی جنگ را مدیریت کردیم اما اکنون به‌خاطر انحصار طلبی عده‌ای که همه منابع را برای خود می‌خواهند، مردم را در تنگنا قرار داده‌ایم. مردم از نظر معیشت به تنگنا رسیده‌اند، مسأله کشور الان معیشت مردم است پس نباید با اختلاف افکنی مانع مذاکرات شویم. حل مسائل روزمره مردم اعتماد و امید را ایجاد می‌کند. اگر مسأله معیشت مردم را حل کنیم اعتماد را تا حدودی به آنها بازگردانده‌ایم.