کشت ۱۶ محصول کشاورزی در فاز نخست طرح الگوی کشت

معاون امور زراعی وزارت جهاد کشاورزی گفت: اجرای موفق الگوی کشت به همکاری و تعامل سایر دستگاه‌ها و نهادها همچون مجلس، سازمان حفاظت محیط‌ زیست، بانک مرکزی و بانک‌های عامل، وزارت کشور، وزارت نیرو و قوه قضائیه بستگی دارد. به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، «علیرضا مهاجر» افزود: کشت ۱۶ محصول اساسی مانند گندم، جو، برنج، علوفه، سبزی و صیفی، چغندرقند، نیشکر و پنبه در فاز نخست طرح الگوی کشت مدنظر است. معاون وزیر جهاد کشاورزی، تأمین نیاز داخلی، رونق اقتصاد کشاورزان و کشت محصولات در استان‌های هدف با توجه به شرایط اقلیمی و کم‌آبی را از اهداف اجرای طرح الگوی کشت برشمرد. وی با بیان اینکه در اجرای الگوی کشت، زارعان حرف نخست را می‌زنند، اظهار داشت: برای آنکه زارعان بپذیرند الگوی کشت را اجرا کنند، یک بسته حمایتی شامل یارانه‌ها، تسهیلات ارزان‌قیمت، مکانیزاسیون، کود، سم، بذر و خرید تضمینی محصولات اساسی را در برنامه داریم. مهاجر گفت: در الگوی کشت تغییر کاربری اراضی نیز دیده شده و سازمان امور اراضی در این زمینه کمک خواهد کرد. معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی افزود: از سال آینده بخش‌های باغبانی، امور دام، شیلات و منابع طبیعی به الگوی کشت اضافه می‌شوند. 

عرضه هر عدد تخم‌مرغ بالاتر از ۳ هزار تومان گرانفروشی است

رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران میهن، عرضه هر عدد تخم‌مرغ فله بالاتر از ۳ هزار تومان را گرانفروشی اعلام کرد. حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری ۳۵ هزار و ۵۰۰ تومان معادل شانه‌ای ۶۸ تا ۷۴ هزار تومان است. به گفته وی، قیمت کنونی درب مرغداری برابر با نرخ مصوب است که از ۶ ماه پیش گذاشتند و همواره طی ۲۰ روز و یک ماه اخیر با نوسان ۵ تا ۷ درصدی عرضه می‌شود. کاشانی نرخ منطقی هر عدد تخم‌مرغ فله در خرده‌فروشی‌ها را ۳ هزار تومان اعلام کرد و گفت: عرضه با نرخ‌های بالاتر گرانفروشی است که دستگاه‌های مربوط باید نظارت کنند. رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغداران میهن می‌گوید: روزانه ۳ هزار و ۴۰۰ تا ۳ هزار و ۵۰۰ تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود که ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تن از این‌ میزان مازاد بر نیاز کشور است. به گفته وی، با توجه به قیمت دستوری، تخم‌مرغ ایران نسبت به دنیا ارزان‌تر است که این موضوع عواقب خطرناکی برای صنعت مرغداری به همراه دارد، چرا که بعد از آزادسازی یارانه‌ها ۱۰ هزار میلیارد تومان زیان به صنعت مرغداری وارد شد. کاشانی گفت: بنابر آمار از ابتدای سال ۲۵ هزار تن تخم‌مرغ صادر شده است که با استمرار روند فعلی پیش‌بینی می‌شود رقم صادرات به ۵۰ هزار تن برسد. هر چند در صورت تحقق این امر هم ۵۰ هزار تن دیگر مازاد خواهیم داشت. بنابر اعلام اتحادیه مرغداران میهن، هم‌اکنون هر شانه تخم‌مرغ با نرخ مصوب ۸۵ تا ۹۰ هزار تومان در غرفه‌های میادین عرضه می‌شود.

دپوی ۵۰۰ هزار تن برنج در انبارهای مازندران

معاون اقتصادی رئیس جمهور گفت: در حال حاضر ۵۰۰ هزار تن برنج در انبارهای مازندران باقی مانده و دولت باید برای خرید یا عرضه آن در بازار برنامه‌ریزی کند. به گزارش خبرنگار مهر، محسن رضایی با اشاره به پیگیری مصوبات سفر رئیس جمهور به مازندران اظهار داشت: اعتبارات خوبی به استان تخصیص داده شده و کارهای خوبی در حوزه زیرساختی و زیربنایی صورت گرفته است. وی تعهد ارزی را از جمله مشکلات تولیدکنندگان و صادرکنندگان مازندران بیان کرد و گفت: حل این مشکل می‌تواند درآمدهای ارزی کشور را بالا ببرد و درآمد مردم را رشد دهد. رضایی کمبود سرمایه در گردش تولیدکنندگان را از دیگر مسائل بیان کرد و با اشاره به بازدید از بندر امیرآباد آن را جزو بنادر کم نیرو یاد کرد و خواستار افزایش ظرفیت آن به ۱۰ میلیون تن شد و گفت: طرح توسعه ظرفیت بندر باید تهیه شود. معاون اقتصادی رئیس جمهور مازندران ظرفیت پایانه روماک را ۳۰۰ هزار تن بیان کرد و گفت: چشم‌اندازی از کشاورزی آینده را در این پایانه می‌توان دید. وی انجام سرمایه‌گذاری برای تکمیل پایانه صادراتی خاویاری را لازم برشمرد و نیاز این طرح را ۵۰۰ میلیارد تومان ذکر کرد و گفت: این طرح‌ها می‌تواند سبب جهش اقتصادی در مازندران شود. رضایی با تأکید بر توسعه زنجیره‌های ارزش و صنایع شیلات و مرکبات گفت: در حال حاضر ۵۰۰ هزار تن برنج در انبارهای مازندران باقی مانده است و مقرر شد راهکاری برای خرید برنج از مردم صورت گیرد. معاون اقتصادی رئیس جمهور با عنوان اینکه بخشی از مرکبات روی درخت مانده است، گفت: باید راهکاری اتخاذ شود تا مرکبات به بازارهای داخلی و صادراتی ورود پیدا کند.

افزایش 2 هزار تنی صادرات میگو به روسیه

علی خطیبی‌تبار در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا اظهار کرد: بازار کنونی میگو ایران شامل روسیه، قطر، عمان، ‌اروپا و چین است.  وی از افزایش صادرات به روسیه خبر داد و گفت: در حالی سال گذشته یک هزار و 200 تن میگو به روسیه صادر شد که در 6 ماه اول سال‌جاری این مقدار به 3 هزار و 200 تن افزایش پیدا کرد؛ یکی از علل افزایش صادرات را می‌توان جنگ روسیه با اوکراین دانست. رئیس هیأت مدیره اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران با بیان اینکه نیمی از تولیدات میگو در بندرعباس است، بیان کرد: امسال به دلیل ضعف‌های پایشی در بندرعباس، بیماری جدیدی وارد شد و تولیدات در بندرعباس را از بین برد که این امر باعث کاهش تولیدات کشور به یک‌دوم شد. رئیس هیأت مدیره اتحادیه تولید و تجارت آبزیان ایران معتقد است:‌ طعم میگو ایران بسیار لذیذ است، اما به دلیل قدیمی بودن تجهیزات کارخانه‌ها توان رقابت با کشورهای دیگر را نداریم؛ برای افزایش صادرات باید به فکر چاره بهتر بود و روابط با کشورها را بهبود بخشید.

زینب صفری
خبرنگار

میزان تولید چای از مزارع گیلان و مازندران به حدود 30 هزار تن رسیده، به همین دلیل به نظر می‌رسد کمبودی در این بازار وجود نداشته باشد.
کشورمان سالانه به 80 تا 100 هزار تن چای برای تأمین بازار داخل نیاز دارد که 30 هزار تن آن تولید داخل و مابقی وارداتی است.
هر چند کشورمان نیازمند واردات این محصول بوده ولی سالانه بخش از تولید این محصول ارزشمند روانه بازارهای خارجی می‌شود، به طوری که یک سوم میزان تولید آن (8 تا 10 هزار تن) آن به 27 کشور دنیا صادر می‌شود؛ با این حال اولویت همواره تأمین نیاز داخلی بوده است.
از طرف دیگر مصرف سرانه سالانه چای بر هر ایرانی حدود یک کیلوگرم است و قیمت این محصول نیز در بازار برای چای خارجی 200 تا 250 هزار تومان و برای چای تولید داخل 100 تا 150 هزار تومان است.
دولت سیزدهم تاکنون توانسته 16 هزار تن برگ سبز چای و 26 هزار تن چای خشک نیاز بازار را تأمین کند و با اقداماتی از جمله احیای باغات چای و تسهیلات 4 درصدی به چایکاران به دنبال افزایش تولید این محصول ارزشمند است.
افزایش 90 درصدی صادرات چای در 7 ماهه امسال
طی هفت ماهه سال جاری 20 هزار و 629 تن چای به ارزش 27 میلیون و 200 هزار دلار از کشور صادر شده، این در حالی است که طی هفت ماه نخست سال 1400 حدود 14 هزار و 586 تن چای به ارزش 14 میلیون و 350 هزار دلار صادر شده بود.
این آمار حاکی از آن است که  صادرات چای به لحاظ وزنی افزایش 41  درصدی و به لحاظ ارزشی افزایش 90 درصدی را به خود دیده است.
حبیب جهانساز رئیس سازمان چای در خصوص وضعیت فعلی بازار چای گفت: بازار چای خوشبختانه بازار باثباتی است و از نظر تولید و واردات کمبودی در بازار نیست.
سالانه ۲۵ تا ۳۰ هزار تن چای در کشور تولید می‌شود
جهانساز با بیان اینکه ۱۰۰ هزار تن نیاز بازار و در واقع مصرف کل کشور است، افزود: حدود ۲۵ تا ۳۰ هزار تن تولید داخل است و مابه‌التفاوت سالانه ۶۰ تا ۷۰ هزار تن وارد می‌شود، به این ترتیب بازار به حد کافی تأمین است.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه فصل بهره‌وری چای در کشور به اتمام رسیده، امسال حدود ۱۶ هزار تن برگ سبز و بالغ بر ۲۶ هزار تن چای خشک تأمین شده و لذا وضعیت عرضه و بازار خوب است.
جهان‌ساز در خصوص اقداماتی که برای بهبود بازار صورت گرفته نیز اظهار داشت: کارخانجات تولید کیفی کرده‌اند و برخلاف گذشته خوشبختانه از این طریق ذائقه‌ها به چای داخلی برگشته است و بخش عمده‌ای از چای ما در بسته‌بندی‌ها در بازار توزیع و بخش کوچکی هم صادر می‌شود.
عاری بودن از سموم کشاورزی؛ مزیت رقابتی چای ایران در بازارهای جهانی
وی در پاسخ به این سؤال که مزیت رقابتی چای ایران در دیگر بازارها چیست، خاطرنشان کرد: در واقع بخشی از چای ایران به دلیل جذبه‌ای که دارد صادر می‌شود بخصوص اینکه چای ایران عاری از سموم است.
این مقام مسئول همچنین در خصوص قیمت چای نیز گفت: قیمت چای طی ۶ ماه اخیر چندان تغییر نکرده و با توجه به اینکه ارز ارزانقیمت برای واردات نمی‌دهند و چای حال با ارز نیمایی یا ارز آزاد وارد می‌شود در نتیجه می‌بینیم که فاصله قیمت‌ها زیادتر شده است.
جهان‌ساز افزود: به عبارت ساده‌تر در حال حاضر قیمت چای خارجی بین ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است و قیمت چای ایرانی تا ۱۰۰ الی ۱۵۰ هزار تومان در بازار یافت می‌شود.
 وی گفت: البته چون کالای پرمصرفی نیست مصرف سرانه حداکثر یک کیلوگرم در سال است بنابراین از نظر تأمین چای فشاری به خانواده‌ها وارد نمی‌شود.
کیفی‌سازی برگ سبز، برندسازی و ارائه محصول با بسته‌بندی‌های شکیل؛ اصلی‌ترین اقدامات برای کیفی‌سازی چای ایران
رئیس سازمان چای کشور در خصوص اصلی‌ترین اقدامات کارخانجات در راستای کیفی‌سازی محصول گفت: بخشی از این کیفی‌سازی مربوط به برگ سبز چای است که طی چند سال اخیر به‌واسطه حمایت‌هایی که دولت از بحث قیمت‌گذاری متناسب با تورم داشته و همچنین به واسطه برداشت کیفی برگ سبز چای صورت گرفته است.
جهان‌ساز افزود: از سوی دیگر کارخانجات توانستند تجهیزات خود را به روز و برندسازی کنند و همچنین محصول خود را با بسته‌بندی شکیل‌تر به بازار بدهند تا بازارپسندی بیشتری داشته باشد و به این ترتیب توانستند چای کیفی‌تری روانه بازار کنند.
 وی ادامه داد: علاوه بر این کارخانجات چای اقدام به استفاده از دستگاه‌هایی کرده‌اند که ضایعات چای را جداسازی می‌کند و مانند دستگاه «کالر سورتر» که رؤیت رنگ چای را مناسب می‌سازد، به نحوی پیش رفته که کفه تجاری به نفع تولید داخل باشد و برای تولیدکننده تولید چای کیفی صرفه داشته باشد.
صادرات ۸ تا ۱۰هزار تن چای ایران به ۲۷ کشور
رئیس سازمان چای کشور در خصوص جایگاه چای ایران در بازارهای جهانی نیز اظهار داشت: چون یک کشور مصرف‌کننده چای هستیم و کمتر صادرکننده‌ایم بنابراین در بین کشورهای تولیدکننده چای جایگاهی بالاتر از دوازدهم از نظر تولید و توناژ داریم. با وجود این از نظر ویژگی‌ها جای ما منحصربه‌فرد است چون آلوده نیست، سالانه سمپاشی نمی‌کنیم، بیماری‌ها و آفاتی که زیان اقتصادی ما را بالا ببرد در کشور ما موجود نیست، بنابراین چای ما عاری از هرگونه باقیمانده سموم و فلزات سنگین است. بنابراین می‌توان گفت چای ما تقریباً ارگانیک است و تا به حال نشده آزمایشگاهی مواردی را که بیانگر سموم باقیمانده یا فلزات سنگین است گزارش بدهد.
جهانساز در خصوص میزان صادرات چای ایران نیز اظهار داشت: سالانه بین ۸ تا ۱۰ هزار تن چای صادر می‌کنیم، به عبارتی یک‌سوم چای تولیدی کشور صادر می‌شود.
وی ادامه داد: اگرچه حجم صادرات زیاد نیست اما همین میزان به ۲۷ کشور صادر می‌شود از جمله امریکا،کشورهای اروپایی، عراق، تاجیکستان، ازبکستان، افغانستان، روسیه و بعضاً به هند و کنیا نیز با توناژ‌های مختلف صادر می‌کنیم.
 رئیس سازمان چای در پاسخ به این سؤال که برای توسعه بازار چای چه اقداماتی انجام گرفته است نیز اظهار داشت: در ابتدا باید بدانید که اولویت ما صادرات نیست، بلکه اولویت ما این است که تولیدات ما در دسترسی مصرف‌کننده داخلی قرار بگیرد. لذا در حالی که در گذشته سالی ۲۰ تا ۳۰ هزار تن صادرات داشتیم الان چون بازار داخلی رونق پیدا کرده بنابراین تمایل به صادرات کمتری داریم.
وی خاطرنشان کرد: با وجود این اقداماتی صورت گرفته تا شرایط تسهیل شود و صادرکننده‌ها بتوانند براحتی چای صادر کنند و همچنین ماشین‌آلاتی آورده‌ایم که کارخانجات بتوانند چای‌سازی کنند.
پرداخت تسهیلات ارزانقیمت در راستای احیای باغات چای
جهانساز در خصوص جدیدترین اقدامات صورت گرفته در راستای احیای باغات گفت: سالانه تسهیلات ارزانقیمت ۴ درصد با مدت بازپرداخت ۴ ساله در نظر گرفته‌ایم که هم بتوانند بحث‌های به‌زراعی را انجام بدهند و مجدداً به چرخه تولید برگردند.
وی ادامه داد: از سوی دیگر تسهیلاتی نیز برای توسعه مکانیزاسیون و تأمین ماشین‌آلات کشاورزی وام‌های ۴ درصد با بازپرداخت ۴ ساله اعطا می‌کنیم. به این ترتیب الان ماشین‌های برگ چین، ماشین‌های هرس و ماشین‌های شخم ما دقیقاً ماشین‌آلاتی است که در دیگر کشورها استفاده می‌شود و به این ترتیب به روز هستیم.
این مقام مسئول در پایان خاطرنشان کرد: محصول چای، متناسب با الگوی منطقه و جزو گیاهانی است که غالباً در اراضی شیبدار کشت می‌شود در شرایطی که ۷۰ درصد اراضی ما شیبدار است، همچنین با حداقل آب و به صورت دیم کشت می‌شود. از سوی دیگر این اراضی شیبدار از فرسایش خاک جلوگیری می‌کند و لذا از هر نظر که بنگریم متناسب با الگوی منطقه است و جایگزین دیگری ندارد.
پرداخت 90 درصدی مطالبات چایکاران
حبیب جهانساز افزود: از این میزان خرید ۷۶ درصد سهم دولت بوده و ۲۴ درصد دیگر از سهم دولت باقی مانده که برای پرداخت بموقع وجه چایکاران، مکاتبات و اقدامات لازم برای تخصیص پول از سازمان برنامه و بودجه کشور انجام شده است. رئیس سازمان چای کشور، سهم پرداختی کارخانجات دولت به چایکاران را تاکنون نزدیک به ۹۰ درصد عنوان کرد. جهانساز تصریح‌کرد: خرید برگ سبز چای از چایکاران گیلان و مازندران به دلیل شرایط خاص و اقلیمی با موافقت و ابلاغ وزیر جهاد کشاورزی تا دهم آبان امسال ادامه داشت. وی ادامه‌داد: با وجود تغییرات اقلیمی و خشکسالی شدید در سال‌جاری، تا دهم آبان افزون بر ۱۱۶ هزار و ۳۱۶ تن برگ سبز چای به ارزش ۹۴۹ میلیارد تومان خریداری و بیش از ۲۶ هزار و ۱۷۱ تن چای خشک تولید شده است.

امین محمودی
خبرنگار

روغن یکی از کالاهای اساسی کشاورزی محسوب می‌شود که کشورمان در تأمین آن 10 درصد خودکفا بوده و وابستگی 90 درصدی به واردات آن داشته است، با این حال وزارت جهاد کشاورزی تلاش دارد با حمایت از کشاورزان و افزایش نرخ خرید تضمینی دانه‌های روغنی از جمله کلزا (که با شرایط آب و هوایی و اقلیمی کشورمان سازگارتر است) میزان وابستگی در تأمین روغن به واردات را به 50 درصد برساند. با این حال برای تنظیم بازار کالاهای اساسی از جمله روغن، از ابتدای سال تاکنون هر روز یک کشتی در بنادر شمالی و جنوبی کشورمان پهلو گرفته است به همین دلیل شاهد ثبات بازار روغن در کشورمان هستیم.
واردات 750 هزار تن روغن به کشور
آمارهای گمرک در هفت ماه نخست سال نشان می‌دهد تاکنون 755 هزار و 574 تن روغن به ارزش یک میلیارد و 383 میلیون و 110 هزار دلار وارد کشور شده، این در حالی است که در هفت ماه نخست سال 1400 حدود یک میلیون و 327 هزار و 173 تن روغن به ارزش یک میلیارد و 800 میلیون دلار وارد کشور شده بود. این آمار حاکی از آن است که واردات روغن در هفت ماه نخست سال‌جاری نسبت به بازه زمانی مشابه در سال گذشته به لحاظ وزنی کاهش 43 درصدی و به لحاظ ارزشی کاهش 23 درصدی را به خود دیده است. از طرف دیگر این آمار نشان دهنده آن است که اصلاح ارز ترجیحی سبب شده که طی این بازه زمانی شاهد کاهش واردات 600 هزار تنی روغن خام به کشور و صرفه‌جویی 417 میلیون دلاری این محصول باشیم. پس از اصلاح ارز ترجیحی مصرف روغن در سراسر کشور منطقی و قاچاق این کالای اساسی به همسایگان نیز متوقف شده، از طرف دیگر قیمت روغن در بازار با کاهش محسوسی روبه‌رو شده است به طوری که بسیاری از فروشگاه‌های بزرگ و زنجیره‌ای و خرده‌فروشی‌ها تخفیفات زیادی را برای فروش این محصول ارائه داده‌اند.
نیاز سالانه کشور به 1 میلیون و 400 هزار تن روغن
طبق آمارها کشورمان سالانه به یک میلیون و 400 هزار تن روغن خام نیاز دارد که بر اساس آمار شرکت مادرتخصصی بازرگانی دولتی ایران ذخایر روغن خام کشور نیز موجود است، اکنون ظرفیت ذخیره‌سازی روغن خام کشور در بخش خصوصی و دولتی با افزایش ۱۲۵ هزارتنی به یک میلیون و 400 هزار تن رسیده است. از طرف دیگر تا قبل از اصلاح ارز ترجیحی، سرانه مصرف روغن خوراکی در ایران 21 کیلوگرم در سال بود در حالی که سرانه جهانی مصرف این ماده خوراکی 12 کیلوگرم است به همین دلیل بیشتر کارشناسان صنایع غذایی معتقدند اصلاح ارز ترجیحی بهترین تصمیم برای بازار این کالای اساسی بوده به طوری که هم‌اکنون سرانه مصرف این محصول به 15 کیلوگرم برای هر ایرانی رسیده است. به‌طوری که میزان مصرف روغن در کشور قبل از تخصیص ارز 4200 تومانی کمتر از4/1 میلیون تن بوده اما بعد از تخصیص ارز 4200 تومانی افزایش یافته و به طور متوسط 2 میلیون و 200 هزار تا 2 میلیون و 400 هزار تن روغن در کشور تولید و توزیع شده است، حال اما کارشناسان این حوزه معتقدند مصرف روغن کشورمان به مانند سال‌های قبل از تخصیص ارز ترجیحی برمی‌گردد.
کمبودی در بازار وجود ندارد
در همین خصوص محمد جعفری، کاهش تقاضا و مصرف منطقی روغن در بازار را علت اصلی کاهش واردات روغن خام، دانه‌های روغنی و کنجاله نسبت به سال قبل دانست و گفت: بخشی از واردات روغن خام، دانه‌های روغنی و کنجاله در گمرکات مانده و هنوز ترخیص نشده است، اما با این حال هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد.
دبیر انجمن صنفی روغن کشی گفت: تعرفه واردات طی سال‌های گذشته توسط دولت به گونه‌ای تنظیم می‌شد که حمایت از طرح توسعه کشت دانه‌های روغنی در داخل و تولید و اشتغال باشد که تناسبی میان تعرفه واردات دانه، کنجاله و روغن خام برقرار بود و دانه‌های داخلی به طور کامل توسط کارخانجات خریداری می‌شد و کارخانجات روغن‌کشی می‌توانستند با این ظرفیت معقول کار انجام دهند.
بحران جهانی و ضرورت افزایش ذخیره روغن در کشور
با توجه به جنگ جهانی بین اوکراین و روسیه از طرفی و تغییرات گسترده آب و هوایی و خشکسالی در کشورهای تولید کننده غلات و دانه‌های روغنی، کشورهای جهان به سمت افزایش ذخیره‌سازی محصولات اساسی خود رفته‌اند به‌طوری که نیمی از عرضه این محصولات را چین خریداری کرده است. به همین منظور مسئولان کشورمان نیز تلاش می‌کنند با خرید روغن خام و غلات و ذخیره‌سازی این محصولات علاوه بر تنظیم بازار داخل، امنیت غذایی کشورمان در آینده را نیز تضمین کنند، از این‌رو به نظر می‌رسد با توجه به ظرفیت ذخیره‌سازی روغن خام این مهم به وقوع پیوسته است.
استفاده حداکثری از مخازن بخش‌های دولتی و خصوصی برای نگهداری روغن
با بهره‌برداری از دو مجتمع جدید ذخیره‌سازی، ظرفیت نگهداری روغن خام‌ نباتی کشور به یک میلیون و 400 هزار تن خواهد رسید و به این ترتیب، کشورمان بیش از پیش، از شرایط ایده‌آلی برای ذخیره‌سازی این محصول مؤثر تأمین امنیت پایدار غذایی برخوردار خواهد شد.
وجود زیرساخت‌های لازم برای ذخیره‌سازی محصولات پرتقاضا در کشورمان از رویکردهای اصلی در پایداری امنیت غذایی است و بر این مبنا، به حداکثر رساندن میزان موجودی روغن خام‌ نباتی در مخازن نگهداری این کالا در دو بخش دولتی و خصوصی در دستور کار قرار دارد.
مخازن روغن خام‌ نباتی با توجه به پراکنش جغرافیایی اراضی تولید دانه‌های روغنی کشور از یک سو و مبادی ورود روغن خام‌ نباتی و دانه‌های روغنی به کشور از سوی دیگر ایجاد شده‌اند و ظرفیت کارخانجات روغن‌کشی در کنار این مراکز، شرایط اطمینان‌بخشی را برای ذخیره‌ این محصول مهم فراهم کرده است.
مبادی ورود کالاهای اساسی به کشور ازجمله بندر امام خمینی(ره) و بندرعباس در جنوب و بندر امیرآباد در شمال کشور با ظرفیت ذخیره بیش از ۶۴۰ هزار تن روغن خام نباتی در دست بهره‌برداری هستند که روغن‌های وارد شده به کشور از مبادی مذکور، در این مراکز نگهداری می‌شوند.
علاوه بر این، مخازن کارخانجات روغن‌کشی بخش خصوصی نیز با دارا بودن بیش از ۵۳۰ هزار تن ظرفیت، مکمل زیرساخت‌های دولتی نگهداری روغن خام نباتی هستند، ضمن اینکه در حال حاضر، علاوه بر بیش از ۸۰ هزار تن مخازن در دست بهره‌برداری شرکت بازرگانی دولتی ایران، دو مجتمع جدید ذخیره‌سازی این محصول به ظرفیت ۱۰۰ هزار تن نیز در استان‌های تهران و البرز در دست ساخت است.
برنامه‌های تأمین روغن خام نباتی کشور از ابتدای سال‌جاری در مراکز ذخیره‌سازی در دست اقدام است و با وجود بحران‌های بین‌المللی، این محصول در کشورمان به میزان مطمئنی ذخیره‌ شده و ذخایر موجود، علاوه بر اطمینان خاطر به مصرف‌کنندگان، باعث ایجاد تعادل و ثبات عرضه و قیمت‌ این محصول پرمصرف نیز شده است.